Czekoladowe jajka z mascarpone i konfiturą morelową

Czekoladowe jajka z mascarpone i konfiturą morelową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mleczną czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. W tym celu do garnuszka wlać wrzątek, nie za dużo- wystarczy do 1/3 wysokości. Czekoladę połamać na kawałki i umieścić w metalowej lub szklanej misce o większej średnicy niż średnica garnuszka. Miskę umieścić na garnuszku tak, by wrzątek jej nie dotykał. Podgrzewać na małym ogniu, co jakiś czas mieszając, aż czekolada się rozpuści. Następnie zdjąć z ognia i przestudzić.
  
  Balony obmyć pod bieżącą wodą, dokładnie osuszyć. Następnie wypełnić je powietrzem do rozmiarów dużego jajka. Zawiązać końcówki na supeł, by powietrze z nich nie uchodziło. Natłuścić odrobiną oleju, dzięki czemu łatwiej będą odchodzić od czekoladowych skorupek.
  
  Balony maczać w przestudzonej czekoladzie i odstawić do lodówki, aż czekolada całkowicie zastygnie (ok. 20 minut).
• 2. Krem: Białą czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Odstawić do całkowitego wystudzenia w temperaturze pokojowej. Śmietankę ubić na sztywno, dodając pod koniec serek mascarpone i ostudzoną białą czekoladę. Całość krótko zmiksować do połączenia.
  
  Balony z czekoladowymi skorupkami wyjąć z lodówki. Nakłuć igłą i poczekać, aż z zejdzie z nich powietrze. Delikatnie oderwać balony od skorupek.
• 3. Skorupki wypełnić kremem. Na środku każdego jajeczka umieścić łyżeczkę konfitury morelowej jako żółtko. Smacznego!