Powidła śliwkowe (bez mieszania)
- 5 godz. 30 min
Jest to mój hit wśród wszystkich przetworów domowych. Zaskoczy Was łatwość ich wykonania!
- 5 godz. 30 min
Składniki:
- 5 kg śliwek (każdy gatunek się nada)
ok. 700-800 g cukru
2 łyżki octu
Wystaw ocenę:
4.22 (282 ocen)
Powidła śliwkowe (bez mieszania) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Śliwki wydrylować i przekładać na przemian z cukrem, kończąc warstwą cukru.
Całość polać octem. -
2.
Odstawić bez przykrycia na 12 h.
Po tym czasie zacząć gotować na najniższym ogniu przez ok. 5 - 5 1/2h, ma powoli bulgotać. Gotujemy bez przykrycia.
UWAGA!!! Nie wolno ani razu zamieszać, od początku do końca. Jeżeli choć raz to zrobimy, to śliwki na pewno przypalą się. -
3.
Pod koniec gotowania można zebrać chochelką nadmiar soku i dopiero teraz mieszamy. Jeżeli okaże się, że nasze powidła są za gęste, to rozcieńczamy je uzyskanym sokiem.
Na koniec mielimy blenderem na gładką masę. Przekładamy gorące powidła do wyparzonych słoików, stawiamy do góry dnem i zostawiamy do całkowitego ostudzenia.
Porady
Przepis ten jest moją "bazą", którą wykorzystuję do robienia różnych rodzajów powideł śliwkowych, np. do wersji z czekoladą czy z imbirem i cynamonem. Po prostu, pod koniec gotowania, dodaję przyprawy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Śliwki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Powidła śliwkowe bez mieszania
Przedstawiam przepis na pyszne powidła śliwkowe bez mieszania. Te powidła robią się same. Mieszanie podczas gotowania jest zabronione, a powidła się nie przypalają! Robiłam pierwszy raz w taki sposób i powidła rzeczywiście mi się nie przypaliły. Wyszły lekko słodkawe, idealne :-)
Komentarze