Powidła śliwkowe (bez mieszania)

  • wyświetlono: 68564 |
  • dodany do książki kucharskiej: 22 |
  • polecenia: 3

Jest to mój hit wśród wszystkich przetworów domowych. Zaskoczy Was łatwość ich wykonania!

ginger
  • 330min

Składniki

5 kg śliwek (każdy gatunek się nada)
ok. 700-800 g cukru
2 łyżki octu

Sposób przygotowania przepisu:

Powidła śliwkowe (bez mieszania)

  • 1. Śliwki wydrylować i przekładać na przemian z cukrem, kończąc warstwą cukru.
    Całość polać octem.
  • 2. Odstawić bez przykrycia na 12 h.
    Po tym czasie zacząć gotować na najniższym ogniu przez ok. 5 - 5 1/2h, ma powoli bulgotać. Gotujemy bez przykrycia.

    UWAGA!!! Nie wolno ani razu zamieszać, od początku do końca. Jeżeli choć raz to zrobimy, to śliwki na pewno przypalą się.
  • 3. Pod koniec gotowania można zebrać chochelką nadmiar soku i dopiero teraz mieszamy. Jeżeli okaże się, że nasze powidła są za gęste, to rozcieńczamy je uzyskanym sokiem.

    Na koniec mielimy blenderem na gładką masę. Przekładamy gorące powidła do wyparzonych słoików, stawiamy do góry dnem i zostawiamy do całkowitego ostudzenia.

Porady

Przepis ten jest moją "bazą", którą wykorzystuję do robienia różnych rodzajów powideł śliwkowych, np. do wersji z czekoladą czy z imbirem i cynamonem. Po prostu, pod koniec gotowania, dodaję przyprawy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciezdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiŚliwkipowidłaPrzetworykonfitura

Komentarze

Podobne przepisy

Domowe powidła śliwkowe

Dodane przez: akrobatka22

Domowe powidła śliwkowe

Uwielbiam czas na domowe przetwory!...

Powidła ze śliwek

Dodane przez: Kulinarna Chwila

Powidła śliwkowe

Nie którzy męczą się z robieniem...

image-0f9oenv

Dodane przez: JulkaTomeczek

Powidła śliwkowe

Domowe powidła są pracochłonne...

image-24tjmra

Dodane przez: izaa_a

śliwkowe powidła....

bardzo smaczne powidła

Powidła śliwkowe

Dodane przez: Gregorhspeed

Powidła śliwkowe

Tradycyjne powidła ze śliwek węgierek....

Powidła śliwkowe

Dodane przez: lidyia

Powidła śliwkowe

Zawsze wśród moich przetworów muszą...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE