Czebureki
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto : mąka pszenna 500 g
gorąca woda 250 ml
olej 4 łyzki
sól 1 łyżeczka
ew. 1 łyżka spirytusu lub wódki
Farsz : mielone mięso wołowo -wieprzowe 400 g
1 cebula
3- 4 łyżki kefiru, maślanki lub gęstego bulionu
natka pietruszki 2-3 łyżki
majeranek 1 łyżeczka
sól, pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
5 (2 ocen)
Zobacz również:
PierogiCzebureki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto.
Do mąki dodaj pozostałe składniki wymieszaj, wyrób elastyczne ciasto i przykryj wilgotną ściereczką lub włóż je do woreczka foliowego na 10 minut.
Do mięsa mielonego dodaj pozostałe składniki przepisu i wszystko wymieszaj do połączenia się składników.
Z ciasta zrobić wałek, pokroić na ok. 15 kawałków z każdego kawałka ciasta rozwałkować koło o grubości ok. 1-2 mm. Na połowę każdego koła wyłożyć płasko nadzienie dokładnie zlepić brzegi dociskając widelcem.
W szerokim garnku lub na patelni rozgrzać olej (2-3 cm), wkładać czebureki, smażyć z obu stron na złoto.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze