Czarny jar - deser z jagodami, śmietaną i musem czekoladowym
- 30 min
Pyszny deser, po części zdrowy, bo zawierający jagody i banana, z drugiej strony kaloryczny za sprawą bitej śmietany, ale tak to już z deserami bywa ;-) Jeżeli macie zamrożone jagody, to polecam. W innym wypadku pozostaje ich zakup lub.... czekanie na sezon.
- 30 min
Składniki:
- Składniki na 4 desery w dużych pucharkach:
Mus czekoladowy
20 sztuk biszkoptów
150 ml mleka
1 kopiasta łyżka kakao
łyżeczka cukru
1 kieliszek czerwonego likieru (może być również wódka smakowa czerwona lub nalewka)
1 banan
Bita śmietana i krem jagodowy
500 ml śmietany kremówki 36%
250 g serka mascarpone
1 łyżeczka cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
1 opakowanie śmietan-fix
380 g mrożonych lub świeżych jagód (może być więcej)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Czarny jar - deser z jagodami, śmietaną i musem czekoladowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do garnuszka wlać mleko, wsypać kakao, łyżeczkę cukru i dobrze wymieszać. Zagotować dodając biszkopty. Mieszać do momentu połączenia wszystkich składników i zostawić do ochłodnięcia. Dodać kieliszek czerwonego likieru (jeżeli deser robimy dla dzieci, to pominąć) i obrany banan. Wszystko razem zblendować do momentu powstania delikatnego musu.
- 2. W misce ubić śmietanę kremówkę stopniowo dodając cukier i cukier waniliowy. Do ubitej masy dodać serek mascarpone i śmietan-fix miksując wszystko razem (krótko tylko do połączenia składników). Połowę śmietany przełożyć do osobnej miseczki. Do małej miseczki przesypać nieco jagód (posłużą do dekoracji), a pozostałe wsypać do zostawionej bitej śmietany i zmiksować.
-
3.
Deser robimy w następujący sposób:
Na samo dno pucharka wkładamy łyżkę kremu jagodowego, następnie mus czekoladowy, na to wyciskamy szprycą nieco bitej śmietany, kładziemy pozostały krem jagodowy, wyciskamy śmietanę i na sam koniec posypujemy jagodami. Inaczej: Krem jagodowy-mus czekoladowy-nieco bitej śmietany-krem jagodowy-bita śmietana-jagody.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_12-2016Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Deser z serkiem mascarpone, bitą śmietaną i jagodami
Taki deser jest bardzo prosty i szybki w wykonaniu . A jeśli podamy go w ozdobnych i wysokich szklankach będzie pięknie się prezentował. Słodycz kremu i bitej śmietanki została przełamana lekko kwaśnym musem z jagód kamczackich, a jeśli nie macie jagód można użyć borówek. Z przepisu wychodzą 4 takie...
Komentarze