Brownie z musem czekoladowym i owocami
- 1 godz. 30 min
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- (forma20x30)
brownie:
150 g gorzkiej czekolady
320 ml mleka
1 łyżka octu
80 ml rozpuszczonego masła
1,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
240 g mąki
50 g kakao
200 g cukru
1 łyżeczka sody
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
mus:
175 g gorzkiej czekolady
240 ml śmietany
dodatkowo:
owoce sezonowe
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Brownie z musem czekoladowym i owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
brownie:
Mleko łączymy z octem i odstawiamy na 15 minut.
W misce mieszamy składniki suche (mąkę, kakao, cukier,sodę, proszek do pieczenia, sól).
Czekoladę rozpuszczamy z masłem i ekstraktem waniliowym, a potem studzimy.
Łączymy ostudzoną czekoladę z mlekiem, a następnie ze składnikami suchymi. Mieszamy do połączenia wszystkich składników.
Ciasto przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni C. Pieczemy 30-35 minut.
mus:
100 ml śmietany podgrzewamy i rozpuszczamy w niej czekoladę. Masę studzimy, odstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę.
Resztę śmietany ubijamy na sztywno, a potem łączymy delikatnie ze schłodzoną czekoladą.
Brownie smarujemy musem i ozdabiamy owocami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
ciasto z musem czekoladowym i gruszkami
Lekkie ciasto z dużą ilością musu czekoladowego i mięciutkimi gruszkami. Biszkopt w tym cieście jest puszysty i wilgotny, nawet nie przypomina tradycyjnego biszkoptu. A to za sprawą oleju i odrobiny coca-coli, które go spulchniły. Jeśli piekąc biszkopt mam pod reką jakiś gazowany napój to zawsze d
Komentarze