Deser z morelami i musem śmietankowo-czekoladowym
Dla wielbicieli słodkich deserów niezwykła propozycja z morelami i śmietankowo-czekoladowym musem na bazie agar-agar. To zdrowa alternatywa dla żelatyny pozyskiwana z krasnorostów, czyli glonów. Gorąco polecam!
Składniki:
- 500g moreli
50ml soku z pomarańczy
300g cukru
300ml śmietany 30%
100g czarnej, gorzkiej czekolady
20g masła
1,5 łyżeczki agar-agar
4.5 (167 ocen)
Deser z morelami i musem śmietankowo-czekoladowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mus morelowy: umyj morele i wyjmij kostki. Połówki morel włożyć do garnka i zalać sokiem pomarańczowym. Zagotować - gotuj przez 5 min pod przykryciem. Ugotowane morele przetrzyj przez sito. Dodaj szklankę cukru i podgrzej tak aby cukier się rozpuścił. Mieszaj w trakcie gotowania. Pół łyżeczki agar-agaru rozpuść w 1/4 szklanki wody i dodać do musu morelowego. Gotować ok. 5 min, cały czas mieszając. Odstaw aby lekko ostygło. Rozlej mus tak aby wypełnił 1/3 szklanki. Odstaw do lodówki.
- 2. Mus śmietankowy: łyżeczkę agar-agaru rozpuścić w 100ml wody. Następnie 250 ml śmietany i 100g cukru podgrzej aby się rozpuścił cukier. Dodaj rozpuszczony agar-agar i gotuj kolejne 5 min, cały czas mieszając. Lekko ostudź. Rozlej na wierzch musu morelowego. Odstaw na zimne i w tym czasie rozpocznij przygotowanie musu czekoladowego.
-
3.
Mus czekoladowy: 50ml śmietanki zagotuj. Dodaj kawałki czekolady, rozpuść i dokładnie wymieszaj. Dodaj masło pokojowej temp. i wymieszaj. Odstaw do ostygnięcia. Gdy mus czekoladowy ostygnie, rozlej do szklaneczek na sam wierzch jako ostatnia warstwa.
Porady
Deser możesz udekorować kawałkami moreli lub orzeszkami. Alternatywnie możesz użyć listków mięty.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Morele
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 30% przy zakupie min. 2 sztuk (z wyłączeniem kolekcji Pure Vibrance). Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na eolsen.pl. Szczegóły u Partnera.
Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Czarny jar - deser z jagodami, śmietaną i musem czekoladowym
Pyszny deser, po części zdrowy, bo zawierający jagody i banana, z drugiej strony kaloryczny za sprawą bitej śmietany, ale tak to już z deserami bywa ;-) Jeżeli macie zamrożone jagody, to polecam. W innym wypadku pozostaje ich zakup lub.... czekanie na sezon.
ciasto z musem czekoladowym i gruszkami
Lekkie ciasto z dużą ilością musu czekoladowego i mięciutkimi gruszkami. Biszkopt w tym cieście jest puszysty i wilgotny, nawet nie przypomina tradycyjnego biszkoptu. A to za sprawą oleju i odrobiny coca-coli, które go spulchniły. Jeśli piekąc biszkopt mam pod reką jakiś gazowany napój to zawsze d
Komentarze