Cytrusowa sałatka z kaszą kuskus i wędzonym łososiem

  • wyświetlono: 91 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Syta i kolorowa sałatka z dressingiem cytrusowym. Sprawdzi się jako samodzielne danie lub dodatek do grilla.

IMG_20190610_172103
  • 2 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

100 g kaszy kuskus
2 małe pomarańcze
15 kolorowych pomidorków koktajlowych
1 mała cukinia
150 g fety lub twarogu
100 g wędzonego łososia
mały pęczek świeżej kolendry
2 łyżki miodu, np. pomarańczowego
2 łyżeczki musztardy francuskiej
1 łyżka octu lub soku z cytryny
1 łyżka oliwy + do grillowania
duży ząbek czosnku
sól i pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Cytrusowa sałatka z kaszą kuskus i wędzonym łososiem

  • 1. Kaszę gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zostawiamy do wystudzenia. Cukinię kroimy w 1,5 centymetrowe plasterki, oprószamy solą i polewamy oliwą. Grillujemy do miękkości i zarumienienia. Pomidorki kroimy na połówki, a wędzonego łososia na drobne kawałki. 1,5 pomarańczy obieramy i filetujemy - pozbywamy się białej skórki. Kaszę umieszczamy w dużej misce, dodajemy drobno posiekaną kolendrę. Mieszamy i wykładamy na dwa talerze. Dodajemy łososia, pomidorki, cukinię i fileciki z pomarańczy. Rozkruszamy fetę. Do słoiczka wyciskamy sok z połowy pomarańczy, dodajemy miód, musztardę francuską, ocet, oliwę, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, doprawiamy solą i pieprzem, łączymy. Sałatkę obficie polewamy przygotowanym sosem i podajemy. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Sałatkawędzony łosośkasza kuskussałatka z łososiemSałatka z kaszą kuskuskukskus

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka z tuńczykiem i kaszą kuskus

Dodane przez: rena123

Sałatka z tuńczykiem i kaszą kuskus

Wyśmienita w smaku, atrakcyjna...

Sałatka z jajkiem i wędzonym łososiem

Dodane przez: migotka28

Sałatka z jajkiem i wędzonym łososiem

Kolejna pyszna sałatka w moim wydaniu....

Sałatka z tuńczykiem i kaszą kuskus

Dodane przez: AnetaJ

Sałatka z tuńczykiem i kaszą kuskus

To bardzo łatwa do przygotowania...

Sałatka z kuskusu z wędzonym łososiem

Dodane przez: kuchenny świat

Sałatka z kuskusu z wędzonym łososiem

Zapraszam na smaczną sałatkę z...

Sałatka z kaszą kuskus

Dodane przez: marta_gotuje

Sałatka z kaszą kuskus

Moja propozycja na sałatkę wykonaną...

Sałatka z kaszą kuskus i grillowaną cukinią

Dodane przez: Lipcowadziewczyna

Sałatka z kaszą kuskus i grillowaną cukinią

Kuskus z chrupiącymi pomidorkami,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE