Cytrusowa sałatka z kaszą kuskus i wędzonym łososiem
Aleksandra Sadłowska
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Syta i kolorowa sałatka z dressingiem cytrusowym. Sprawdzi się jako samodzielne danie lub dodatek do grilla.
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 100 g kaszy kuskus
2 małe pomarańcze
15 kolorowych pomidorków koktajlowych
1 mała cukinia
150 g fety lub twarogu
100 g wędzonego łososia
mały pęczek świeżej kolendry
2 łyżki miodu, np. pomarańczowego
2 łyżeczki musztardy francuskiej
1 łyżka octu lub soku z cytryny
1 łyżka oliwy + do grillowania
duży ząbek czosnku
sól i pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SałatkiCytrusowa sałatka z kaszą kuskus i wędzonym łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszę gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zostawiamy do wystudzenia. Cukinię kroimy w 1,5 centymetrowe plasterki, oprószamy solą i polewamy oliwą. Grillujemy do miękkości i zarumienienia. Pomidorki kroimy na połówki, a wędzonego łososia na drobne kawałki. 1,5 pomarańczy obieramy i filetujemy - pozbywamy się białej skórki. Kaszę umieszczamy w dużej misce, dodajemy drobno posiekaną kolendrę. Mieszamy i wykładamy na dwa talerze. Dodajemy łososia, pomidorki, cukinię i fileciki z pomarańczy. Rozkruszamy fetę. Do słoiczka wyciskamy sok z połowy pomarańczy, dodajemy miód, musztardę francuską, ocet, oliwę, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, doprawiamy solą i pieprzem, łączymy. Sałatkę obficie polewamy przygotowanym sosem i podajemy. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka z wędzonym łososiem i dressingiem miodowo-musztardowym
Prawdziwa uczta dla wielbicieli ryb i amatorów zdrowych, kolorowych i pysznych posiłków. Lekko słodki, musztardowy dressing świetnie podkreśla wyrazisty smak wędzonego na gorąco łososia. Pyszne, soczyste pomidory idealnie współgrają ze smakiem ryby, a dzięki dodatkowi jajka sałatka stanowi pełnowartościowy,...
SAŁATKA Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM I AWOKADO
Dzisiejsza sałatka z wędzonym łososiem i awokado jest naprawdę fajną i smaczną propozycją.Można dodać zamiast suszonych pomidorów, świeże koktajlowe,a całość posypać np.prażonymi ziarnami słonecznika.Sałatki można naprawdę komponować na wiele sposobów.W końcu to Wasza kuchnia i Wasze smaki ;-)
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze