BURGERY Z CIECIERZYCY

  • wyświetlono: 543 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Pyszne wegetariańskie danie. Kotleciki można jeść z ulubioną sałatką lub w bułce, zamiast klasycznego mięsa do hamburgerów.

Maria da leccarsi le dita
  • 60min

Składniki

500 g cicecierzycy z puszki (lub 200 g suszonej)
1 ziemniak
1 marchewka
½ małej cebuli
1 ząbek czosnku
natka pietruszki
jajko
sól
oliwa z oliwek
mąka lub bułka tarta (opcjonalnie)
słonecznik i sezam (opcjonalnie)

Sposób przygotowania przepisu:

BURGERY Z CIECIERZYCY

  • 1. Do rozdrabniacza wrzucić odcedzoną ciecierzycę (jeśli używacie suszonej, należy moczyć ją przez noc w wodzie, a następnie ugotować do miękkości), ugotowaną wcześniej marchewkę, ziemniaka i sól. Całość zmiksować niezbyt drobno.
  • 2. Do ciecierzycy dodać drobno posiekaną natkę pietruszki, cebulę i czosnek wyciśnięty przez praskę oraz jajko. Całość dokładnie wymieszać. Można dodać troszkę mąki lub bułki tartej jeśli mieszanka jest zbyt mokra. Masę włożyć na godzinę do lodówki.
  • 3. Formować hamburgery. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek i smażyć po 4-5 minut z każdej strony aż nabiorą złotego koloru.

Porady

Do hamburgerów można dodać ziernka słonecznika i sezam.

Hamburgery można piec w piekarniku. Na blaszy rozłożyć papier do pieczenia, lekko posmarować go oliwą, ułożyć uformowane hamburgery, a następnie skropić oliwą. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C na złoty kolor.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

danie wegetariańskiew_kilka_chwilzdrowie_na_talerzuz_roznych_stron_swiataciecierzycacieciorkaHamburgerykuchnia wegetariańskaburgerystrączkowehamburgery wegetariańskie

Komentarze

Podobne przepisy

Burgery z indyka

Dodane przez: Cafe Babilon_Laura

Burgery z indyka

Przepyszne burgery z mielonego...

Burgery z łososia

Dodane przez: Cafe Babilon_Laura

Burgery z łososia

Rybne burgery to świetna alternatywa...

Burgery z grahamką

Dodane przez: pati7935

Burgery z bułką grahamką

Uwielbiam z mężem burgery i dlatego...

image-15469re

Dodane przez: natalia2004

Burgery z tuńczyka

Burgery w wersji rybnej.

Aromatyczne pulpeciki z ciecierzycy

Dodane przez: Kloruś

Aromatyczne pulpeciki z ciecierzycy

Ciecierzyca ma delikatny i mało...

image-1q8eef6

Dodane przez: paulette17

Cytrynowe burgery z łososia

Najlepsze burgery jakie jadłam...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE