Ciasto ucierane z gruszkami i bezą
Di bloguje
- 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pyszne ciasto ucierana z soczystymi gruszkami i delikatną bezą. Zawsze się udaje!
- 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Forma 24 x 24 cm:
Ciasto:
200g masła/margaryny
180g cukru
300g mąki pszennej
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Dodatkowo:
5 średnich gruszek
1 łyżka mąki ziemniaczanej (płaska)
Beza:
3 białka
100g cukru
1 szczypta soli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaCiasto ucierane z gruszkami i bezą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Gruszki:
Obrane gruszki pokroić w kostkę i wymieszać z mąką ziemniaczaną.
Ciasto:
Masło/margarynę utrzeć z cukrem do białości i nie przerywając miksowania dodać po jednym jajku. Następnie nadal mieszając stopniowo wsypać mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia.
(Powinna powstać jednolita, lekko gęsta masa.)
Na końcu ciasto za pomocą łyżki delikatnie wymieszać z gruszkami i całość przełożyć do formy wysłanej papierem do pieczenia.
Pieczenie:
Ciasto wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 25 minut w 180 stopniach.
Beza:
W międzyczasie białka z odrobiną soli ubić na sztywną pianę. Nadal ubijając powoli wsypać cukier. Miksować do uzyskania gładkiej i lśniącej konsystencji. Pianę bezową rozsmarować na cieście. Ciasto podpiec dodatkowe 25 minut.
(Beza z wierzchu powinna być chrupiąca.)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Gruszki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
KRUCHE CIASTO Z GRUSZKAMI I BEZĄ
Jest to bardzo dobrze znane i lubiane ciasto kruche, przyrządzane z różnymi owocami, bezą i tartym ciastem na wierzchu. Najczęściej w takiej wersji spotyka się szarlotkę, ale również używa się śliwek, czy właśnie gruszek. Wbrew pozorom ciasto to nie jest ani bardzo skomplikowane, ani pracochłonne. Smakuje...
Ucierane ciasto z gruszkami i marcepanem
Wilgotne, wysokie, pachnące marcepanem ciasto doskonale sprawdzi się na co dzień do kawki, jak również na spotkania rodzinne czy w gronie przyjaciół. Połączenie gruszek i marcepanu w tym cieście jest naprawdę świetne. Moja rodzinka i znajomi bardzo zachwalali więc myślę, że i Wam posmakuje :)
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze