REKLAMA

Ucierane ciasto z porzeczkami i bezą

wyświetlono: 1363 | dodany do książki kucharskiej: 1 | polecenia: 1

Klasyczne ucierane ciasto o smaku waniliowym połączone z lekko kwaskowymi, orzeźwiającymi porzeczkami i pokryte słodką, chrupiącą bezą to doskonały pomysł na słodki, sezonowy deser.

opublikowany: 13.08.2017
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 1 godz. 30 min
  • Średni

Składniki:

  • Ciasto:
    150g masła extra
    6 żółtek
    145g cukru
    400g mąki pszennej
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    12g cukru z prawdziwą wanilią
    230ml mleka
    starta skórka z 1/2 cytryny
    szczypta soli
    bułka tarta do wysmarowania formy
    olej do wysmarowania formy

    Wierzch:
    500g świeżej czerwonej porzeczki
    4 łyżki mąki ziemniaczanej
    4 łyżki cukru

    Beza:
    6 białek
    230g cukru
    1 łyżeczka soku z cytryny
    szczypta soli
Ocena:

(średnia 5 z 145 głosów)

Kuchnia:

Okazje:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • Ucierane ciasto z porzeczkami i bezą 1. Porzeczki umyć, osuszyć i wymieszać z mąką ziemniaczaną oraz cukrem.
  • Ucierane ciasto z porzeczkami i bezą 2. Beza:
    Białka ze szczyptą soli ubić na sztywno, następnie dodać partiami cukier i ubijać aż masa bezowa będzie gęsta i błyszcząca, a cukier niewyczuwalny.
  • Ucierane ciasto z porzeczkami i bezą 3. Ciasto:
    Masło utrzeć z cukrami, dodać żółtka i utrzeć na puszystą masę. Zmniejszyć obroty miksera, dodać przesianą i wymieszaną z proszkiem
    do pieczenia mąkę, mleko i skórkę z cytryny. Całość dokładnie wymieszać szpatułką aż masa będzie jednolita.
  • Ucierane ciasto z porzeczkami i bezą 4. Ciasto przełożyć do formy o wymiarach 30x24 cm wysmarowanej oliwą i posypanej bułką tartą. Następnie rozłożyć porzeczki i na całości rozsmarować bezę.
  • 5. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 60 minut. Po około 25 minutach ciasto nakryć folią, żeby beza za bardzo się nie spiekła. Po upieczeniu pozostawić do wystudzenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Ciasto ucierane z bezą i porzeczkami Dodane przez: Patrycja33
Ciasto ucierane z bezą i porzeczkami Dodane przez: Patrycja33


Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: szat_e

Ciasto ucierane z porzeczkami i bezą

Ciasto, do którego nadają się różnego rodzaju owoce czy kwaśne dżemy. U mnie z porzeczkami ;)

kategoria: Ciasta Desery opublikowany: 20.07.2014 | wyświetlono: 19028 Książki kucharskie: 8 | Polecenia: 0
Dodane przez: aniulek123 32511998_232628547508712_1539186600938831872_n

Ciasto ucierane z porzeczkami

Szybkie ,bardzo smaczne ciasto .

kategoria: Ciasta ciasto ucierane ciasto z owocami opublikowany: 07.07.2019 | wyświetlono: 550 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 0
Dodane przez: ilka ilka

Ciasto ucierane z porzeczkami

Bardzo prosty przepis na ciasto ucierane z porzeczkami. Idealne na letnie popołudnia przy kawie:)

kategoria: Ciasta Desery opublikowany: 04.07.2014 | wyświetlono: 5336 Książki kucharskie: 8 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE