Ciasto serowo-jabłkowe bez pieczenia
Danuta Piecyk
- 40 min
- Dla 1 osoby
- Średni
Proste, smaczne i bez pieczenia ciacho na każdą okazję.
- 40 min
- Dla 1 osoby
- Średni
Składniki:
- Masa jabłkowa:
2 kg jabłek
2 łyżki cukru
2 galaretki cytrynowe
Masa serowa :
1 kg sera
4 jajka
1/3 szkl. mleka
1 budyń śmietankowy
200 g masła
250 g cukru
Dodatkowo :
herbatniki kakaowe - 30 szt.
herbatniki białe - 60 szt.
polewa czekoladowa
wiórki kokosowe
Wystaw ocenę:
4.5 (172 ocen)
Ciasto serowo-jabłkowe bez pieczenia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić na kawałki.
Do jabłek dodać cukier, przesmażyć na wolnym ogniu przez kilka minut, zdjąć rondel z ognia, wsypać galaretki, dokładnie wymieszać.
Odstawić masę do ostudzenia. -
Ser zemleć w maszynce trzykrotnie.
Utrzeć masło z cukrem, następnie dodać żółtka, zmiksować.
Do utartego masła, dodawać po łyżce sera, cały czas ucierać.
Białka ubić na sztywno, dodać do sera, delikatnie wymieszać.
Przełożyć masę serową do garnka, mieszając na wolnym ogniu zagotować.
Budyń rozmieszać w mleku, wlać do masy serowej, mieszając doprowadzić do zagotowania, ostudzić. -
Dno blachy ( 34x24 ) wyłożyć kakaowymi herbatnikami, wyłożyć masę jabłkową na herbatniki.
Przykryć masę białymi herbatnikami i wylać masę serową.
Ułożyć na serze ostatnią warstwę herbatników, polać ciasto polewą i posypać wiórkami kokosowymi.
Odstawić ciasto do lodówki na całą noc.
Porady
Ciasto jest najsmaczniejsze następnego dnia, gdy wszystkie składniki przejdą swoim smakiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze