Ciasto serowo-jabłkowe

  • wyświetlono: 1576 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Ciasto na puszystym cytrynowym biszkopcie pełne cynamonowego smaku z warstwą masy serowej i winnych jabłek,już sam zapach jest niezwykle kuszący!

IMG_20190918_121058
  • 70min

Składniki

Blaszka o wym 24/28 cm

Ciasto:
4 jajka
5 łyżek pełnych mąki tortowej
1 kisiel cytrynowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szklanki cukru

Poncz:
1/2 szklanki przegotowanej wody
1 łyżka limonki w syropie z pigwy-może być sok z cytryny
1 łyżeczka cukru pudru

Masa serowa:
30 dag twarożku mielonego
400 ml mleka
1 budyń śmietankowy
1 łyżeczka cynamonu
skórka starta z połówki cytryny
4 łyżki cukru
16 g cukru waniliowego
1 galaretka cytrynowa

Masa jabłkowa:
65 dag winnych jabłek
4-5 łyżek cukru
2 galaretki cytrynowe
1 łyżeczka cynamonu
3 łyżki soku z cytryny



Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto serowo-jabłkowe

  • 1. Ciasto:
    Białka jaj ubić na puszystą lśniącą pianę pod koniec ubijania dodając cukier,dodać żółtka i delikatnie wymieszać mikserem na najniższych,cały czas mieszając wsypywać po łyżce mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia i kisielem.Tak przygotowane ciasto wylać do wyłożonej pergaminem blaszki,wygładzić łyżką i piec 25 minut w temp 175*c.
    Wystudzić.
  • 2. Poncz:
    Składniki ponczu połączyć ze sobą, wymieszać.
  • 3. Masa serowa:
    Na mleku z cukrem ugotować budyń,do gorącego wsypać cytrynową galaretkę wymieszać-gotować chwilę na wolnym ogniu,zestawić z palnika.Masę serową utrzeć z cynamonem i cukrem waniliowym,połączyć z ciepłą masą budyniową ,ciasto nasączyć ponczem i wylać masę serową, wygładzić łyżką, zostawić do całkowitego wystygnięcia.
  • 4. Masa jabłkowa:
    Jabłka obrać ze skórek,pokroić na talarki, skropić sokiem z cytryny aby nie ściemniały, przełożyć do rondla wlać szklankę wody dodać cynamon i cukier dusić na wolnym ogniu aż zaczną się rozpadać,zestawić z ognia wsypać galaretki,mieszać do momentu rozpuszczenia,lekko tężejącą masę wylać na placek.Całość zostawić w lodówce do stężenia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciemoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylagalaretkabiszkoptmasa serowasernikna słodkobudyńcytrynajesieńciasto z jabłkamiPoczęstunekimprezyprzekładane ciastociasto serowo-jabłkoweciasta z masąprzepis_miesiąca1000cynamonowe ciasto

Komentarze

Podobne przepisy

Delicja serowo-jabłkowa z cappuccino

Dodane przez: agarybak76

Delicja serowo-jabłkowa z cappuccino

Pyszne ciasto czterowarstwowe:...

Ciasto jabłkowe

Dodane przez: Beata12

Ciasto jabłkowe

Czas na kawę zapraszam na proste...

Ciasto jabłkowe.

Dodane przez: gogusia

Ciasto jabłkowe

Proste ciasto jabłkowe, a nawet...

Dodane przez: danka09

Ciasto jabłkowe

Jest to szybkie i smaczne ciasto

Przekładaniec jabłkowo-serowy.

Dodane przez: gogusia

Przekładaniec jabłkowo-serowy.

Proste a zarazem bardzo smaczne...

Ciasto jabłkowe

Dodane przez: Świeca Urszula

Ciasto jabłkowe

To oryginalne ciasto zaskoczy wszystkich...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE