Ciasto Ptasia Wyspa

Ciasto ptasia wyspa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Galaretkę kryształową rozpuszczamy w jednej szklance gorącej wody a galaretki zielone w 2 szklankach wody, odstawiamy do lekkiego stężenia.
  Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy mikserem.
  Podczas ubijania dodajemy stopniowo cukier i żółtka oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i pokruszone biszkopty.
  Na koniec dodajemy pokruszone orzechy oraz rodzynki,kakao i mieszamy wszystko delikatnie łyżką.
• 2. Ciasto wylewamy do formy ( 24 cm x 24 cm) i pieczemy w rozgrzanym piekarniku 30 minut w 180°C.
• 3. W tym czasie, co piecze nam się ciasto, robimy masę. Śmietany ubijamy mikserem, dodajemy serki i kryształową galaretkę.
  Połowę masy wykładamy na ostudzone ciasto.
• 4. Na masie układamy ptasie mleczka i zalewamy zieloną galaretką.
• 5. Następnie wykładamy pozostałą nam masę.
• 6. Posypujemy płatkami i dekorujemy polewą.
  Ciasto chłodzimy w lodówce 2 godziny.
  Smacznego.