Ciasto Przekładaniec

Ciasto przekładaniec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Margarynę ucieramy z cukrem pudrem, dodajemy stopniowo żółtka oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
  Ciasto dzielimy na połowę i wykładamy do dwóch takich samych form do pieczenia.
• 2. Następnie przygotowujemy bezę, białka ubijamy z cukrem i mąką ziemniaczaną. Wykładamy na wierzch każdego ciasta i posypujemy migdałami. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku 30 minut w 180 °C.
• 3. W tym czasie, co piecze się nam ciasto przygotowujemy masy. Śmietanę ubijamy mikserem, dodajemy mascarpone , cukier puder , kakao i rozpuszczoną w małej ilości wody żelatynę.
• 4. Masę wykładamy na jedno upieczone ciasto i wtykamy głęboko biszkopty.
• 5. . Pozostała nam do przygotowania masa śmietankowa, śmietanę ubijamy mikserem, dodajemy mascarpone, cukier puder oraz rozpuszczoną w małej ilości wody żelatynę. Masę łączymy z borówkami, mieszając delikatnie łyżką i wykładamy na masę kakaową.
• 6. Na wierzch masy układamy upieczone wcześniej ciasto.
  Chłodzimy w lodówce 2 godziny.
• 7. Gotowe.
  Smacznego