Ciasto Przekładaniec Agi

  • wyświetlono: 2655 |
  • dodany do książki kucharskiej: 11 |
  • polecenia: 0

Pyszny przekładaniec znaleziony na blogu Domowa cookierenka Agi. Nie za słodki, bardzo delikatny. Troszkę pracochłonny, ale efekt końcowy wynagradza ten czas :) Polecam!

akrobatka22

Składniki

Biszkopt:
4 jajka w temperaturze pokojowej
½ szkl. cukru
3 czubate łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao

Masa budyniowa:
2 budynie śmietankowe
3 łyżki cukru
½ litra mleka
200 g. masła

Masa kajmakowa:
5 paczek herbatników petit beurre (10 szt. w opakowaniu)
ok. 500-600 g. masy kajmakowej

Masa śmietanowa:
350 g. śmietanki kremówki 36%
1 galaretka pomarańczowa
1 szkl. wody

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto Przekładaniec Agi

  • image-1ov19xd1. Biszkopt: Białka ubić na sztywno, stopniowo dodawać cukier, cały czas miksując. Dodawać po jednym żółtku, miksować. Na koniec wsypać przesiane suche składniki i delikatnie wmieszać je do masy. Masę przelać do formy o wymiarach 23x39 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 180st.C około 15-20 minut. Po tym czasie wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia.
  • image-0y1o06v2. Masa budyniowa: 450 ml. mleka zagotować. W pozostałym rozpuścić budynie i cukier. Dodać do gotującego się mleka. Ugotować budyń, a następnie pozostawić do ostudzenia. Masło utrzeć do puszystości, stopniowo dodawać ostudzony budyń, miksować do uzyskania jednolitego, puszystego kremu.
  • image-1ej60r73. Krem wyłożyć na biszkopt.
  • image-15xmjx74. Przykryć herbatnikami.
  • image-0rhmkas5. Herbatniki wysmarować masą kajmakową .
  • image-05qopiq6. Ponownie przykryć warstwą herbatników.
  • image-11heemt7. Masa śmietankowa: Galaretkę rozpuścić w gorącej wodzie, ostudzić. Śmietanę ubić na sztywno, stopniowo dodawać tężejąca galaretkę, zmiksować. Masę śmietankową wyłożyć na herbatniki. Całość schłodzić do stężenia. Przed podaniem udekorować kakao. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieCiastobiszkoptkrembudyńśmietanaherbatnikiPrzekładanieckakaokajmakprzepis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

truskawkowo-porzeczkowy przekładaniec

Dodane przez: bpuzio

ciasto truskawkowo-porzeczkowy przekładaniec

słodki i winny, idealny na gorące...

Budyniowy przekładaniec

Dodane przez: Zora

CIASTO BUDYNIOWY PRZEKŁADANIEC

Nie jest czasochłonne, szybko i...

Przekładaniec

Dodane przez: Anitka0804

Przekładaniec

Pyszne słodziutkie wilgotne ciasto...

ciasto z jabłkami

Dodane przez: emka271

Ciasto z jabłkami - jabłkowy przekładaniec

Przepis wymyśliłam będąc u kuzynki....

Przekładaniec.

Dodane przez: weronika63

Przekładaniec

Pyszny przekładaniec. Ciasto zrobione...

Przekładaniec z budyniem i truskawkami

Dodane przez: karolina1991karolina

Ciasto przekładaniec z budyniem i truskawkami

Prosty przekładaniec z truskawkami,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE