Ciasto piegusek z lukrem i kandyzowanymi owocami
- 1 godz. 20 min
Gdy nie mamy czasu,żeby upiec tradycyjny makowiec możemy upiec oto taki piegusek,którego dopełnieniem będzie lukier i pyszne owoce kandyzowane.Takie ciasto z powodzeniem możemy upiec na świąteczny stół.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Ciasto:
4 jajka
20 dag masła lub margaryny
1 szklanka cukru pudru
pół szklanki suchego zmielonego maku
2 szklanki mąki tortowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
Lukier:
1 białko
cukier puder ( kilka łyżek)
5 dag kandyzowanych owoców ( mieszanki keksowej )
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto piegusek z lukrem i kandyzowanymi owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło lub margarynę ucieramy z cukrem pudrem i żółtkami na puszystą masę,następnie dodajemy mak i chwilę ucieramy.Wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia i dokładnie ucieramy.
Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę.Następnie pianę delikatnie mieszamy z ciastem. - 2. Ciasto przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia,o wymiarach około 21 cm x 25 cm.Pieczemy około 45 minut w temperaturze 170 stopni.Ciasto sprawdzamy suchym patyczkiem czy jest upieczone.Studzimy i kroimy w kwadraty.
- 3. Zimne białko ucieramy z cukrem pudrem,cukier dodajemy stopniowo,ucieramy aż lukier będzie miał odpowiednią konsystencję.
- 4. Lukrem polewamy pokrojone w kostki ciasto,lukier powinien trochę spływać z kostek.Na koniec dekorujemy je owocami kandyzowanymi i odstawiamy do zastygnięcia.Po tym czasie podajemy.
Porady
Ja kupiłam gotowy suchy mielony mak.Ilość cukru zależy od tego jak duże mamy białko.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mak
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze