Ciasto piegusek z lukrem
- 60 min
- Dla 8 osób
Gdy mam ochotę na strucle makową, to piekę to ciasto z makiem. Smakiem jest podobne, ale robi się błyskawicznie.
- 60 min
- Dla 8 osób
Składniki:
- Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Blaszka 23/33 cm
-300 g mąki pszennej tortowej,
-1 szklanka suchego maku,
-250 g cukru,w tym cukier wanilinowy,
-4 jajka (osobno żółtka i białka),
-250 g masła lub margaryny,
-1 szklanka mleka,
-2 łyżeczki proszku do pieczenia,
-trochę aromatu migdałowego.
Lukier cytrynowy:
-2 szklanki cukru pudru,
-sok wyciśnięty z jednej cytryny,
-2 łyżki suchego maku do dekoracji.
Wystaw ocenę:
4.42 (174 ocen)
Ciasto piegusek z lukrem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę i proszek wymieszać,odłożyć. Masło utrzeć z żółtkami i cukrem na puszystą masę.
- 2. Dodać mąkę,mak,mleko i aromat migdałowy.Delikatnie wymieszać łyżką.
- 3. Ubić na sztywno białka ze szczyptą soli, dodać do masy i znów delikatnie wymieszać łyżką. Przelać do formy,wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do nagrzanego do 160 C ( termoobieg) piekarnika na 20 minut. Po tym czasie zwiększyć temperaturę na 180 C i piec kolejne 25 minut, do tzw.suchego patyczka. Wyjąć i wystudzić.
-
4.
Przygotować lukier:
Cukier puder wymieszać z sokiem z cytryny. Polać ciasto i posypać makiem. Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mak
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PodwieczorekPodobne przepisy
Komentarze