Ciasto Piegusek

  • wyświetlono: 955 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Pyszne ciasto idealne na każdą imprezę, spotkania z przyjaciółmi.

anaid123
  • 90min

Składniki

Rozmiar blaszki 25x40
Ciasto I:
8 białek
1 szkl. cukru
1 szkl. mąki
1/2 szkl. suchego maku
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ciasto II:
8 żółtek
2 jajka
8 łyżek cukru
8 łyżek mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Ptasie mleczko:
750 ml śmietanki kremówki
3 galaretki truskawkowe

Na polewę:
1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
2 łyżki mleka




Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto Piegusek

  • 1. Ciasto I:

    Białka ubijamy na sztywną pianę. W trakcie ubijania dodajemy cukier. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i makiem. Gdy piana z białek jest sztywna wsypujemy partiami sypkie składniki i delikatnie, łyżką, łączymy je z pianą. Ciasto pieczemy w temp 160*C około 40 minut.
  • 2. Ciasto II:

    Białka ubijamy na sztywną pianę (2 szt). W trakcie ubijania wsypujemy po trochę cukru oraz po jednym żółtku. Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia i wsypujemy do utartej masy. Delikatnie mieszamy całość łyżką i wylewamy na dużą formę, wyłożoną natłuszczonym papierem. Pieczemy w temp 180*C około 35 minut. Po upieczeniu i ostudzeniu przekrawamy ciasto na dwa placki.
  • 3. Wykonanie kremu:

    Galaretki rozpuszczamy w 1/2 litra gorącej wody, studzimy. Śmietankę ubijamy na pianę i wlewamy do niej, ciągle ubijając, po trochę tężejącej galaretki.

    Spodem ciasta jest część II. N nim rozkładamy połowę kremu. Przykrywamy krem ciasto I. Wykładamy pozostałą część kremu i przykrywamy ciastem II.
    Na wierzchu ciasta robimy esy floresy z polewy czekoladowej. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej z 2 łyżkami mleka.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zycieszkola_babcimama_mnie_nauczylakomuniaimprezypiegusekplacek z makiemz masą śmietanową

Komentarze

Podobne przepisy

Szybki czekoladowy piegus

Dodane przez: ewoola

Ciasto piegus czekoladowy

Białe piegi to efekt kawałków białej...

Piegusek

Dodane przez: peggi

Piegusek

Pyszne ciasto za którym maluchy...

image-0vviq9h

Dodane przez: beniawojt

Ciasto Piegusek z serkiem, owocami i galaretką

Delikatne ciasto makowe doskonale...

Piegusek

Dodane przez: Megg

Piegusek

Przepyszne ciasto łączące ze sobą...

Dodane przez: male_kulinaria

Piegusek

Puszyste i szybkie ciasto nacodzień...

ciasto piegus

Dodane przez: justi2401

"Piegus"- ciasto z makiem, rodzynkami i kruszonką

Bardzo smaczne, a zarazem proste...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE