Ciasto Milion Kalorii
Magdalena Girsztowt
- 55 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Kawa, czekolada i krem krówkowy, idealna kombinacja.
- 55 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 średnie jajka
1,5 szklanki mąki pszennej
80 gramów rozpuszczonego masła
100 ml mleka
6 łyżek gorzkiego kakao
6 łyżek przestudzonego espresso z 2 łyżek mielonej kawy
2 paczki cukru z prawdziwą wanilią
3 łyżki brązowego cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
Krem kajmakowy z masłem orzechowym:
Puszka masy kajmakowej
2 łyżki kremówki
2 czubate łyżki masła orzechowego
Polewa czekoladowa:
80 gramów gorzkiej czekolady
4 łyżki kremówki
Wystaw ocenę:
4.51 (170 ocen)
Ciasto milion kalorii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W garnuszku roztapiam masło, dodaję mleko i studzę.
W misce ubijam jajka, kawę, i dwa rodzaje cukrów. Następnie dodaję płynną mieszanką mleczną, ucieram składniki. Przesiewam mąkę razem z kakao,proszkiem do pieczenia i solą. Dokładnie łączę wszystkie składniki, ciasto powinno mieć konsystencję budyniu. Wylewam je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piekę 40 minut w 185 stopniach. Póki jest ciepłe robię trzonkiem noża nacięcia w cieście. Studzę.
W garnuszku lekko podgrzewam masę kajmakową z kremówką i masłem orzechowym. Ciepłą masą smaruję ciasto, tak aby jak najwięcej kremu znalazło się w środku ciasta - masa powinna wypełnić nacięcia.
Na końcu szykuję polewę, roztapiam czekoladę z kremówką. Ciepłą polewą smaruję wierch ciasta. Placek należy przechowywać w lodówce, najlepszy jest na drugi dzień.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
CIASTO KALORIA
Chodź nazwa nie brzmi zbyt zachęcająco dla osób liczących kalorie, to okres świąteczny jest dobrą wymówką, bo nie ma, co tu liczyć kalorii... Ciasto jest naprawdę przepyszne! Na dole chrupiący ciasteczkowy spód, krówkowa masa z czekoladą i na wierzchu bita śmietana obsypana skarmelizowanymi płatkami...
Komentarze