Ciasto "mega" czekoladowe
- 3 godz.
To ciasto pierwszy raz upiekłam na święta, do dziś zostaje zjedzone zaraz po przygotowaniu w mgnieniu oka:d
- 3 godz.
Składniki:
- Ciasto:
225g masła,
225 g cukru,
4 jajka,
175 g maki pszennej,
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
szczypta soli,
łyzka ciepłej wody,
50 g kakao
Masa czekoladowa:
400ml śmietanki kremówki 30%
4 tabliczki czekolady< 2 tab. mlecznej, 2 tab. gorzkiej>
Wystaw ocenę:
4.5 (150 ocen)
Ciasto "mega" czekoladowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowywanie ciasta:
Miękkie masło ucieramy z cukrem na puszystą masę. Następnie dodajemy po jednym jajku ciągle mieszając. Do miski z masą dodajemy połowę mąki, sól, proszek do pieczenia i kakao.Wszystkie składniki mieszamy, po czym dodajemy resztę mąki i dobrze łączymy składniki. Jeśli masa będzie zbyt gęsta można dodać łyżkę ciepłej wody. Ciasto dzielimy na pół i przelewamy do foremki o średnicy 20-30 cm. Pieczemy w temperaturze 180 st.C ok.15-20 min.
Przygotowywanie masy:
Wlewamy do rondelka śmietankę kremówkę i podgrzewamy(nie możemy doprowadzić do zagotowania). Następnie wrzucamy do niej połamaną na małe kawałeczki czekoladę i mieszamy aż się rozpuści. Masę zostawiamy do ostygnięcia. Musi byś gęsta i łatwa w nakładaniu.
Na lekko nasączony biszkopt rozsmarowujemy 2/3 masy i przekładamy go drugim biszkoptem, resztą masy smarujemy górny biszkopt i posypujemy okruchami biszkopta.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Mega czekoladowe, wilgotne muffiny
Szukałam przepisu, który odda wszystko co lubię w muffinach czekoladowych; czyli wilgotny środek i tą bombę czekoladowego smaku. I udało się po przeszukiwaniach różnych przepisów znalazłam ten wyjątkowy. Muffiny nie tracą swojej świeżości, u nas zostały jeszcze 3 sztuki, które stoją 3 dzień i są tak...
Ciasto mega cytrynowe
Orzeźwiające, piaskowe, mega cytrynowe , puszyste, jedno z moich ulubionych ciast pieczonych bez okazji, pasuje zarówno na wielką imprezę jak i do kawy z przyjaciółmi. Jednym słowem łatwa klasyka która zawsze wychodzi i nie potrzebuje wielkich umiejętności. Mój ideał ciasta bez kremu.Polecam!
Komentarze