Ciasto marchewkowe z kremem
- 35 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4 jajka
300 g cukru pudru
300 ml oleju
400 g startej na drobnych oczkach marchewki
150 g pulpy z brzoskwiń (np. zmiksowane z puszki lub dżem bez cukru)
100 g wiórków kokosowych
400 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 cukier waniliowy
1 łyżeczka imbiru (możecie też dodać cynamon)
Krem:
1 opakowanie mascarpone
500 ml śmietanki 36%
200 g białej czekolady
otarta skórka i sok z jednej cytryny
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
BiszkoptCiasto marchewkowe z kremem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka w temperaturze pokojowej ubijamy na puszystą masę, razem z przesianym cukrem pudrem. Powolutku wlewamy olej. Następnie dodajemy startą marchewkę, pulpę z brzoskwiń , wiórki i cukier waniliowy.
W osobnej misce mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą, imbirem.
Łączymy mokre i suche składniki delikatnie mieszając. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i przelewamy masę.
Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 150 stopni (termoobieg, góra - dół). Wkładamy ciasto i pieczemy "do suchego patyczka".
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i odstawiamy do przestygnięcia.
Ubijamy śmietankę, następnie dodajemy mascarpone, sok z cytryny, otartą skórkę i białą czekoladę. Całość mieszamy na gładką masę.
Przestygnięte ciasto kroimy na dwa płaty, przekładamy kremem i posypujemy cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Marchewka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Niezawodne ciasto marchewkowe z kremem mascarpone
Ciasto marchewkowe z kremem jest wilgotne i aromatyczne, dlatego uwielbiają je wszyscy domownicy. Na początku pieczenie ciasta z marchewki może wydać się niektórym dziwne, ale sceptycyzm znika po pierwszym kęsie. Ciasto marchewkowe z mascarpone jest pyszne! Wypróbujcie przepis na ciasto marchewkowe...
Ciasto mega marchewkowe z kremem
Mega marchewkowe ciasto a to dlatego, że krem też jest na bazie budyniu marchewkowego i pomarańczy, wilgotne, korzenne, słodziutkie z warstwa bitej puszystej śmietanki, to ciasto to hit wśród jesiennych wypieków. Całość komponuje się wyśmienicie, ciasto jest pyszne ;)
Komentarze