Niezawodne ciasto marchewkowe z kremem mascarpone

  • wyświetlono: 208574 |
  • dodany do książki kucharskiej: 26 |
  • polecenia: 2

Ciasto marchewkowe z kremem jest wilgotne i aromatyczne, dlatego uwielbiają je wszyscy domownicy. Na początku pieczenie ciasta z marchewki może wydać się niektórym dziwne, ale sceptycyzm znika po pierwszym kęsie. Ciasto marchewkowe z mascarpone jest pyszne! Wypróbujcie przepis na ciasto marchewkowe z kremem – nie pożałujecie!

65283227_201192117466427_1378378167768580096_n
  • 90min

Składniki

Składniki:
2 szklanki mąki
3 szklanki startej marchwi
szklanka oleju
3/4 szklanki cukru pudru
4 jajka
łyżeczka sody
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
łyżeczka mielonego imbiru
szczypta soli

Krem:
500 g kremowego serka mascarpone
3/4 szklanki cukru pudru
10 g cukru z prawdziwą wanilią
100 g miękkiego masła

Dodatkowo:
100 g orzechów laskowych

Sposób przygotowania przepisu:

Niezawodne ciasto marchewkowe z kremem mascarpone

  • 1. Marchewki obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę następnie dolewamy olej i ponownie miksujemy. Składniki suche: przesianą mąkę, sodę, proszek do pieczenia i przyprawy, łączymy w misce. Do składników płynnych dosypujemy mokre, delikatnie łączymy mikserem na wolnych obrotach. Na koniec dosypujemy startą marchewkę, mieszamy łyżką.
  • 2. Ciasto przekładamy do tortownicy o średnicy 24 cm, pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 50 minut.
    Upieczony placek pozostawiamy do wystudzenia, następnie przekrawamy na pół.
    Miękkie masło ucieramy z cukrem, na puszysty krem, stopniowo dodajemy serek mascarpone delikatnie miksując. Kremem przekładamy blaty ciasta. Na wierzchnią warstwę kremu wysypujemy orzechy laskowe zmiażdżone za pomocą tłuczka (lekko dociskając).
    Ciasto marchewkowe z kremem schładzamy parę godzin w lodówce.

Ciasto marchewkowe z kremem - przepis

Ciasto marchewkowe to jedno z prostszych ciast do przygotowania. Jak widzicie, powyższy przepis zakłada użycie składników, które znajdziemy w każdej kuchni. Można wręcz powiedzieć, że marchewkowe ciasto z kremem to takie ciasto „kryzysowe”, kiedy nie mamy pomysłu czy składników na coś innego. Ciasto marchewkowe z serkiem mascarpone smakuje wspaniale.

Przyjęło się, że do ciasta marchewkowego dodajemy przyprawy korzenne, takie jak cynamon czy imbir. Nie musicie jednak ich dodawać, jeśli za nimi nie przepadacie. Krem do ciasta marchewkowego przygotowujemy na bazie mascarpone. Dzięki temu jest wyjątkowo aksamitny i pyszny. Jeśli nie macie akurat pod ręką tego serka, możecie zastąpić go bitą śmietaną lub kremem budyniowym. Krem warto dać pomiędzy blaty ciasta, a także na jego wierzch. Ciasto marchewkowe z kremem możecie podać posypane rodzynkami lub orzechami włoskimi.

Jak zrobić ciasto marchewkowe z kremem mascarpone?

Ciasto marchewkowe z kremem najlepiej przygotować w tortownicy lub formie do pieczenia z wysokim rantem. Dzięki temu będziemy mogli przełożyć je kremem i włożyć do lodówki, żeby stężał, a ciasto się nie rozpadnie. Szczególnie polecamy formy okrągłe, czyli tortownice. Marchewkowe ciasto z kremem przygotowane w takiej formie będzie wyglądać jak tort. 

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciemarchewkaciastaWielkanocwypiekimascarponeciasto marchewkoweciasto-na-niedzielęciasto marchewkowe z krememciasto marchewkowe z mascarpone

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto marchewkowe z kremem.

Dodane przez: weronika63

Ciasto marchewkowe z kremem

Ciasto marchewkowe przełożone kremem...

Marchewkowe z masą grysikową

Dodane przez: 2milutka

Marchewkowe ciasto z kremem grysikowym

Ciasto marchewkowe które już chyba...

Ciasto marchewkowe z dwoma kremami

Dodane przez: Cukiereczek

Ciasto marchewkowe z dwoma kremami

Moja rodzina uwielbia to ciasto,...

CIASTO MARCHEWKOWE Z KREMEM ORZECHOWYM

Dodane przez: magdzia44448

CIASTO MARCHEWKOWE Z KREMEM ORZECHOWYM

Pyszne ciasto marchewkowe idealnie...

Ciasto marchewkowe z kremem orzechowym

Dodane przez: juchab

Ciasto marchewkowe z kremem orzechowym

Ciasto codzienne, ale idealnie...

Ciasto marchewkowe z kremem pomarańczowym

Dodane przez: agarybak76

Ciasto marchewkowe z kremem pomarańczowym

Pyszne, jesienne ciasto z marchewką...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE