Ciasto marchewkowe z jabłkami i kremem
- 40 min
Pyszne wilgotne i piernikowe ciasto z marchewki, przełożone warstwą prażonych jabłek i delikatną śmietanową pianką o aromacie prażonych jabłek z cynamonem. Polecam!
- 40 min
Składniki:
- Blaszka 25x40cm
Ciasto:
6 jajek
3 szklanki startej marchewki
3 szklanki mąki
2,5 szklanki cukru – może być brązowy
1,5 szklanki oleju
2,5 łyżeczki proszku
2,5 łyżeczki cynamonu
2,5 łyżeczki sody
Masa jabłkowa:
600g obranych jabłek
3 łyżki cukru
1 galaretka cytrynowa
1/3 szklanki wody
Krem śmietanowo – jabłkowy:
330ml śmietany 30%
400g serka homogenizowanego o smaku pieczonego jabłka np. Danio
½ szklanki wody
4 łyżki cukru pudru
4łyżeczki żelatyny
Wystaw ocenę:
4.5 (149 ocen)
Ciasto marchewkowe z jabłkami i kremem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: Jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Następnie dodawać stopniowo olej i mąkę przesianą z proszkiem, sodą i cynamonem. Gdy masa będzie jednolita dołożyć marchewkę. Krótko zmiksować. Ciasto przełożyć do blaszki pokrytej papierem do pieczenia. Piec w 180 stopniach przez ok. 50 – 60 minut. Zimne przekroić na 2 części.
- 2. Masa jabłkowa: Jabłka pokroić w grubsze piórka lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Przełożyć do garnka o podlać wodą, wsypać cukier i prażyć do momentu aż zmiękną. Po tym czasie dać galaretkę w proszku i mieszać do jej rozpuszczenia. Chłodne przełożyć na połowę ciasta, przykryć drugą częścią.
- 3. Krem śmietanowo – jabłkowy: Żelatynę namoczyć w ¼ szklanki zimnej wody, następnie wlać pozostałe ¼ szklanki wrzącej wody. Schłodzić. Śmietanę ubić, gdy będzie sztywna dodać cukier, następnie cały czas miksując dodawać po łyżce serka. Całość dokładnie zmiksować. Na koniec ubijania wlewać powoli chłodną żelatynę. Krótko zmiksować, wyłożyć na wierzch ciasta. Dowolnie udekorować.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Jesienne ciasto marchewkowe z jabłkami i kremem
To ciasto łączy w sobie wiele ciekawych smaków skomponowanych z darów jesieni. Placki to połączenie marchewki i orzechów, są dość lekkie i wilgotne. A pomiędzy plackami jabłkowa wkładka i krem zrobiony z serków almette i śmietany. Wszystkie smaki stanowią niezwykłą kompozycję.
Ciasto mega marchewkowe z kremem
Mega marchewkowe ciasto a to dlatego, że krem też jest na bazie budyniu marchewkowego i pomarańczy, wilgotne, korzenne, słodziutkie z warstwa bitej puszystej śmietanki, to ciasto to hit wśród jesiennych wypieków. Całość komponuje się wyśmienicie, ciasto jest pyszne ;)
Niezawodne ciasto marchewkowe z kremem mascarpone
Ciasto marchewkowe z kremem jest wilgotne i aromatyczne, dlatego uwielbiają je wszyscy domownicy. Na początku pieczenie ciasta z marchewki może wydać się niektórym dziwne, ale sceptycyzm znika po pierwszym kęsie. Ciasto marchewkowe z mascarpone jest pyszne! Wypróbujcie przepis na ciasto marchewkowe...
Ciasto marchewkowe z jabłkami
Propozycja na smakowite, bardzo aromatyczne, pachnące cynamonem ciasto marchewkowe z jabłkami. Ciasto dodatkowo rozpieszcza nasze podniebienie kawałkami orzechów włoskich oraz rodzynkami. Będzie świetnym i zdrowym deserem, ale sprawdzi się także jako pożywna przekąska energetyczna :)
Komentarze