Jesienne ciasto marchewkowe z jabłkami i kremem

  • wyświetlono: 1855 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

To ciasto łączy w sobie wiele ciekawych smaków skomponowanych z darów jesieni. Placki to połączenie marchewki i orzechów, są dość lekkie i wilgotne. A pomiędzy plackami jabłkowa wkładka i krem zrobiony z serków almette i śmietany. Wszystkie smaki stanowią niezwykłą kompozycję.

cynamonoweszczescie
  • 80min

Składniki

Składniki na tortownicę o średnicy 22 cm.
Ciasto:
4 jaja
5 łyżek cukru
7 łyżek mąki orkiszowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
6 łyżek zmielonych orzechów włoskich
3 marchewki
1 łyżka oleju
szczypta soli

Wkładka jabłkowa::
5 jabłek( ok kilograma)
2 łyżki cukru
aromat waniliowy
1/2 szkl. wody
1 galaretka cytrynowa
2 łyżeczki żelatyny

Masa serowo śmietanowa

330 ml śmietany 30%
2 opakowania serka almette jabłko gruszka
cukier puder do smaku (u mnie 1 łyżka)
czekolada do dekoracji



Sposób przygotowania przepisu:

Jesienne ciasto marchewkowe z jabłkami i kremem

  • 1. Ubijamy białka z solą, wsypujemy cukier i ubijamy do uzyskania gładkiej, lśniącej piany.
  • 2. Dalej ubijając dodajemy żółtka, a następnie olej, orzechy, proszek, mąkę i startą marchewkę.
  • 3. Całość przekładamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i pieczmy w 180 st. C przez 30 minut.
  • 4. Po ostygnięciu przekrawamy na 2 równe części.
  • 5. Jabłka obrać i pokroić, wymieszać z cukrem i aromatem, odstawić na chwilę, by puściły sok.
  • 6. Gotować ok. 10 minut na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, by się nie przypaliły.
  • 7. Dodać galaretkę i żelatynę i gotować do rozpuszczenia
  • 8. Ciepłą masę wyłożyć na obie części przekrojonego ciasta.
  • 9. Schłodzoną śmietanę ubijamy z cukrem pudrem,
  • 10. a następnie ostrożnie łączymy z serkami (dobrze jest przez chwilę zmiksować serki w oddzielnym naczyniu i dopiero stopniowo dodawać do śmietany).
  • 11. 3/4 masy wykładamy na placek posmarowany wcześniej jabłkami,
  • 12. przykrywamy drugim plackiem i smarujemy resztą masy.
  • 13. Całość można dodatkowo udekorować startą czekoladą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieciasto z jabłkamiciasto z marchewką i krememmarchewkowe ciasto z kremem

Komentarze

Podobne przepisy

ciasto marchewkowe z truskawkami

Dodane przez: Futka

Ciasto marchewkowe z kremem jogurtowym i...

Przepis na smaczne, delikatne i...

Ciasto mega marchewkowe z kremem

Dodane przez: 2milutka

Ciasto mega marchewkowe z kremem

Mega marchewkowe ciasto a to dlatego,...

Ciasto marchewkowe z jabłkami i kawową śmietanką

Dodane przez: bienpyt

Ciasto marchewkowe z jabłkami i kawową śmietanką

Ciasto marchewkowe z nadzieniem...

Jesienne ciasto z dynią, jabłkami i cynamonową pianką

Dodane przez: rena123

Jesienne ciasto z dynią, jabłkami i cynamonową...

Kolejna odmiana kruchego ciasta...

Makowe ciasto z jabłkami i kremem budyniowym

Dodane przez: juchab

Makowe ciasto z jabłkami i kremem budyniowym

Wiadomo, że połączenie maku i jabłek...

Ciasto marchewkowe z jabłkami

Dodane przez: agarybak76

Ciasto marchewkowe z jabłkami

Puszyste ciasto marchewkowe, przełożone...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE