Ciasto lodowiec
S. bęben
- 40 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Ciasto lodowiec to deser idealny na każdą okazje. Jest szybki i łatwy w przygotowaniu. Nie wymaga pieczenia bo podstawą są biszkopciki.
- 40 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- * Biszkopty- okrągłe lub podłużne na podwójne przełożenie tortownicy,
* 500 ml mleka,
* 1/2 szklanki cukru,
* 2 żółtka,
* 2 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej,
* 1 łyżeczka mąki pszennej,
* szczypta soli,
* 200 g masła (temp. pokojowa)
Dodatkowo:
* 2 galaretki (malinowe, truskawkowe itp.)
* 600 ml gorącej wody,
* owoce na wierzch ciasta (maliny, truskawki, borówki itp.)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto lodowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
400 ml mleka zagotowujemy z solą oraz cukrem. Do pozostałej części mleka dodajemy przesiane mąki, żółtka i mieszkamy w osobnym naczyniu. Gorące mleko odstawiamy i dodajemy cały czas mieszając zimną mieszankę. Zagotowujemy całość i odstawiamy do wystygnięcia.
2. Galaretki gotujemy w gorącej wodzie. Także odstawiamy w chłodne miejsce do lekkiego wystudzenia.
3. Miękkie masło miksujemy i dodajemy po łyżce wystudzonego budyniu.
4. Na spód tortownicy wykładamy biszkopty (można je delikatnie nasączyć).
5. Na biszkopty wykładamy połowę przygotowanej masy budyniowej.
6. Układamy jeszcze raz biszkopty i pozostały krem.
7. Na wierzch układamy owoce i zalewamy galaretką.
Tak przygotowane ciasto należy schłodzić kilka godzin bądź całą noc w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Podobne przepisy
Komentarze