Ciasto lion
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- Składniki na biszkopt :
4 jajka
4 łyżki mąki
4 łyżki cukru
1 łyżka kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Składniki na masę budyniową:
2 szklanki mleka
2/3 szklanki cukru
2 żółtka
3 łyżki mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 kostka masła 200 g
Składniki na masę z batonami:
500 g mascarpone
250 ml kremówki
4 batony lion pokrojone na małe kawałki
cukier puder
Dodatkowo:
Puszka mleka skondensowanego 400 g
ok. 40 herbatników
Wystaw ocenę:
4.5 (182 ocen)
Ciasto lion - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt: Białka ubić na sztywno, dodać żółtka i cukier. Mąkę wymieszać z proszkiem i kakao, przesiać do masy jajecznej i wymieszać. Przelać do formy o wym. 24x35 Piec 20 minut w temp. 180 s C. Wystudzić.
Masa budyniowa: W 1 szklance mleka rozpuścić żółtka, cukier i oba rodzaje mąki, resztę mleka zagotować z cukrem dodając rozpuszczone żółtka z mąką - ugotować budyń. Wystudzić. Masło utrzeć na puch, dodając po łyżce budyń.
Masa z batonami: Mascarpone z kremówką przełożyć do miski i ucierać na najwyższych obrotach na sztywno. Dodać batony i cukier puder do smaku.
Złożenie ciasta: Biszkopt - mleko skondensowane - herbatniki - masa budyniowa - herbatniki - masa z batonami - Wierzch dowolnie udekorować i wstawić do lodówki. Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Biały lion ciasto
..ciasto Biały Lion smakuje wyśmienicie; jak to z przekładanymi ciastami bywa smakuje najlepiej na drugi-trzeci dzień. W oryginale na wierzchu ciasto było posypane solonymi orzechami ja skarmelizowałam orzechy włoskie bo solonych nie lubię. Ciasto Biały Lion bardzo nam smakowało i z pewnością nie raz...
Komentarze