Jogurtowiec

wyświetlono: 5704 |
dodany do książki kucharskiej: 4 |
polecenia: 0

Wyśmienite.

Dodany przez: Teodorka

Opublikowany: 27.11.2017

Zobacz galerię

Kinga Podleś

Zobacz galerię

16 porcje
120min PT120M
Średni

Składniki

Biszkopt:
4 jaja
4 łyżki mąki
4 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Dodatkowo:
500 g sera białego mielonego
1/2 jogurtu truskawkowego
100 g cukru
1/2 szklanki soku truskawkowego
1 szklanka kremówki
1 galaretka truskawkowa
4 łyżeczki żelatyny
truskawki

Sposób przygotowania przepisu:

Jogurtowiec

1. Biszkopt: Białka ubić z cukrem. Dodać żółtka. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodać do masy mieszając. Ciasto przelać do blachy o wym. 24x24. Piec ok 30 minut w temp.180 s C.
2. Żelatynę zalać sokiem i odstawić, by napęczniała, a następnie podgrzać do rozpuszczenia. Ser wymieszać z jogurtem i cukrem. Następnie dodać wystudzoną żelatynę i wymieszać. Śmietanę ubić na sztywno, dodać do masy i delikatnie wymieszać. Gotową masę wyłożyć na biszkopt i schłodzić w lodówce. Galaretkę przygotować wg przepisu na opakowaniu i odstawić do wystygnięcia. Truskawki przeciąć na pół i ułożyć na wierzchu ciasta. Zalać tężejącą galaretką i wstawić do lodówki.