Ciasto biały Lion

  • wyświetlono: 1670 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Bardzo oryginalne i smakowite połączenie.

ewiczka2304
  • 200min

Składniki

Biszkopt:
5 jajek
¾ szklanki cukru
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Masa:
2 żółtka
2 szklanki mleka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki mąki pszennej
3 łyżki cukru
2 łyżki soku z cytryny
200 g miękkiego masła
Ponadto:
Puszka masy kajmakowej
50 g ryżu preparowanego
3-4 łyżki orzeszków ziemnych solonych

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto biały Lion

  • 1. Biszkopt:
    Białka ubić na sztywną pianę. Stopniowo dodawać cukier. Kiedy piana będzie już sztywna i błyszcząca, a cukier całkowicie rozpuszczony, dodawać po jednym żółtku. Do masy jajecznej dodać przesiane mąki. Delikatnie wymieszać lub krótko zmiksować na najniższych obrotach. Dno foremki (ok. 35 cm x 25 cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Wlać ciasto. Piec w temperaturze około 160 stopni przez 30 minut do tzw. suchego patyczka. Wystudzić i przekroić na połowę.
  • 2. Masa budyniowa:
    Żółtka, cukier i obie mąki zmiksować ze szklanką mleka. Pozostałe mleko zagotować. Do gotującego się mleka wlać przygotowaną mieszankę i doprowadzić do wrzenia. Przestudzić. Miękkie masło utrzeć na puch. Stopniowo dodawać wystudzony budyń.
  • 3. Masa kajmakowa:
    Kajmak wymieszać z ryżem (kajmak można lekko podgrzać będzie go łatwiej rozsmarować).
  • 4. Przełożenie ciasta:
    Biszkopt – masa kajmakowa – 2/3 masy budyniowej – biszkopt – 1/3 masy budyniowej – posiekane orzeszki ziemne

Porady

Ciasto przed podaniem wstawić na 2-3 godziny do lodówki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciebiszkoptbudyńmasa budyniowaryż preparowanyorzeszki solonekajmakorzeszki ziemneciasto z masąciasto przekładaneciasto z masą budyniowąciasto z masą kajmakowąlionciasto Lionbiały lionciasto z ryżem preparowanymciasto z orzeszkami ziemnymi

Komentarze

Podobne przepisy

ciasto lion

Dodane przez: Aninka88

Ciasto LION

W internecie widziałam kilka wersji...

CIASTO LION

Dodane przez: Mariola123

CIASTO LION

Dzisiaj przepis na ciasto "Lion",...

image-223ute0

Dodane przez: beniawojt

Ciasto Lion

Ciasto bez pieczenia w formie znanego...

image-1bka8c2

Dodane przez: EWELINA PREŚ

CIASTO LION

Ciasto Lion swoją nazwę wzięło...

image-1sq12tu

Dodane przez: Teodorka

Ciasto lion

Moje ulubione :)

CIASTO LION

Dodane przez: asia89gd

Ciasto Lion

Dla sympatyków bardzo słodkich...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE