Ciasto kawowe

  • wyświetlono: 18473 |
  • dodany do książki kucharskiej: 28 |
  • polecenia: 2

Moje ulubione domowe słodkości - ciasto kawowe! Warstwowe, proste do przygotowania, po prostu trudno się powstrzymać od spróbowania! Ciasto kawowe zasmakuje nie tylko miłośnikom mocnego napoju z kofeiną.

Teodorka
  • 200min

Składniki

Biszkopt:
7 jajek
7 łyżek cukru
6 łyżek mąki pszennej
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa kawowa:
2 1/2 szklanki mleka
6 łyżek cukru
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 żółtka
1 kostka masła
1 kopiasta łyżka kawy rozpuszczalnej rozpuszczonej w 1/4 szklanki wrzącej wody
Bita śmietana:
330 ml śmietany kremowej
1 śnieżka
2 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w 1/4 szklanki wody
Dodatkowo:
400 g kremu czekoladowego
Starta czekolada
ok.42 sztuki herbatników

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto kawowe

  • 1. Biszkopt: Białka ubić z cukrem na sztywno ,dodać żółtka, ubijać. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i kakao, dodać do masy jajeczno - cukrowej i wymieszać. Wylać do blaszki o wym. dno blachy 37x21 Piec ok 25 minut w temp .180 s C. Po wystudzeniu przekroić na pół.
    Masa kawowa: w 1/2 szklance mleka rozpuścić mąkę pszenną i ziemniaczaną i żółtka, resztę mleka zagotować z cukrem. Wlać rozmieszaną mąkę z żółtkami i ugotować budyń. Masło utrzeć na puch, dodając zimny budyń i wystudzoną kawę. To dzięki tej warstwie, ciasto kawowe zyska charakterystyczny aromat.
  • 2. Bita śmietana:
    Śmietanę kremową ubić na sztywno dodając śnieżkę i rozpuszczoną letnią żelatynę
    Złożenie ciasta:
    Biszkopt I - połowa masy kawowej - herbatniki - krem czekoladowy - herbatniki - reszta masy kawowej - biszkopt - bita śmietana - starta czekolada. Ciasto kawowe polecam schłodzić przed podaniem. Smacznego ;)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycie

Komentarze

Podobne przepisy

Kawowy mieszaniec

Dodane przez: 2milutka

Ciasto kawowy mieszaniec

Nie ma lepszego sposobu na jesienną...

ciasto kawowe bez pieczenia

Dodane przez: katrinaM24

ciasto kawowe bez pieczenia

Wspaniałe ciasto na zimowe wieczory...

Kawowe Ciasto Na Zimno

Dodane przez: gotowanietoproste

Kawowe Ciasto Na Zimno

Ciasto wyszło pyszne, a w upalne...

gotowe

Dodane przez: ziutula

kawowe ciasto z sernikiem

sernik jest z ciastem kawowym bardzo...

Ciasto kawowe

Dodane przez: RedakcjaPP

Ciasto kawowe

Jestem mamą dwójki wspaniałych...

Kawowy Słonecznikowiec

Dodane przez: AnkaFiranka

Ciasto Kawowy Słonecznik

Pomiędzy dwoma kakaowymi biszkoptowymi...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE