Ciasto kakaowe z ptasim mleczkiem

  • wyświetlono: 579 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Jest to naprawdę pyszne ciasto. Mamy tutaj kakaowy biszkopt oraz słodkie, rozpływające się w ustach, delikatne ptasie mleczko. A do tego polewa czekoladowa. Polecam, tym bardziej, że ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu.

AnetaJ
  • 1 porcje
  • 1min
  • Łatwy

Składniki

Składniki na biszkopt:
5 jajek
1 szklanka cukru
szczypta soli
1 łyżeczka octu
5 łyżek kakao
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa piankowa:
330 ml śmietanki 30 %
1 galaretka brzoskwiniowa (dowolna)
1 szklanka wrzątku

Polewa
ćwiartka kostki margaryny
2 łyżki cukru
2 łyżki kakao
2 łyżki mleka

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto kakaowe z ptasim mleczkiem

  • 1. Biszkopt - Mąkę, kakao i proszek do pieczenia łączymy i przesiewamy.
    Białka oddzielamy od żółtek, dodajemy do nich szczyptę soli i miksujemy. Gdy białka będą ubite, dodajemy cukier i łyżeczkę octu. Ciągle ubijając, dodajemy stopniowo po jednym żółtku, a na koniec składniki sypkie. Mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Blaszkę o wymiarach około 20x30 cm wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy na nią ciasto. Blachę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180-200 stopni, pieczemy około 30 minut – trzeba sprawdzić patyczkiem. Po upieczeniu odstawiamy do wystudzenia. Zimne ciasto przekrawamy na dwie części.

    Ptasie mleczko – Galaretkę rozpuścić we wrzątku i wystudzić. Dobrze schłodzoną śmietankę ubić i miksując wlewać zimną, tężejącą ale jeszcze płynną galaretkę. Dokładnie całość wymieszać. Gęstą masę wyłożyć na biszkopt, wyrównać i przykryć drugim kawałkiem ciasta. Lekko docisnąć i włożyć do lodówki, by masa stężała.

    Na koniec przygotować polewę czekoladową – wszystkie składniki polewy podgrzać, ale nie zagotować, mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto polać ciepła polewą i dowolnie udekorować.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

słodkie życiegalaretkaw kilka chwilpolewaptasie mleczkosmietankabiszkopt kakaowyprosty przepis

Komentarze

Podobne przepisy

Połączenie galaretki i ptasiego mleczka.

Dodane przez: kamilmaliszow

Ciasto z ptasim mleczkiem i galaretką

Pyszne ciasto z ptasim mleczkiem...

Ciasto z ptasim mleczkiem (kokosowe).

Dodane przez: Di bloguje

Ciasto z ptasim mleczkiem (kokosowe)

W skrócie jest to: kakaowy biszkopt,...

Ciasto najlepiej kroić przez środek ptasiego mleczka.

Dodane przez: tina3112

Makowiec z ptasim mleczkiem

Połączenie wilgtnego makowego ciasta,...

Sernik z ptasim mleczkiem

Dodane przez: czarrna

Sernik z ptasim mleczkiem

Sernik na zimno z owocami i ptasim...

Hawajskie ciasto z ptasim mleczkiem i ananasem

Dodane przez: akrobatka22

Hawajskie ciasto z ptasim mleczkiem i ananasem

Idealne połączenie biszkopta, mas...

image-1n1ioyq

Dodane przez: Misiaczek53

Pyszne ciasto z ptasim mleczkiem

Znalazłam ten przepis na stronie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE