Ciasto pomarańczowe z ptasim mleczkiem

  • wyświetlono: 372 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Puszyste ptasie mleczko z mleka zagęszczonego z masą pomarańczową na ciemnym biszkopcie, a na wierzchu polewa śmietanowa. Ciasto jest orzeźwiające w smaku, niezbyt słodkie.

zielony liść
  • 24 porcje
  • 80min

Składniki

Biszkopt:
4 jajka
4 łyżki cukru
4 łyżki mąki krupczatki
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka oleju

Masa pomarańczowa:
1 litr soku pomarańczowego
2 opakowania budyniu śmietankowego
2 łyżki cukru
1 galaretka pomarańczowa lub brzoskwiniowa


Ptasie mleczko:
1 szklanka mleka zagęszczonego niesłodzonego
2 galaretki pomarańczowe lub brzoskwiniowe

Polewa:
50 g masła
2 łyżki śmietany
1 łyżka kakao
3 łyżki cukru
1 łyżeczka żelatyny

Poncz:
1/2 szkl. wody
1 łyżeczka cukru
1 łyżka alkoholu

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto pomarańczowe z ptasim mleczkiem

  • 1. Białka ubić z cukrem i odrobiną soli, dodać żółtka, a następnie resztę składników, wymieszać i wylać ciasto na blaszkę wyłożoną pergaminem o wym. 24x24 cm. Piec w temp. 180 stopni ok. 30 minut. Ostudzić i nasączyć ponczem.
  • 2. W 1 szklance soku pomarańczowego rozpuścić budynie, resztę soku zagotować z cukrem i ugotować budyń. Odstawić, wsypać galaretkę w proszku i wymieszać. Chłodną masę wyłożyć na biszkopt, schłodzić.
  • 3. 2 galaretki rozpuścić w 1/2 l wody i ostudzić. Mleko zagęszczone zmiksować chwilę, dodać lekko tężejącą galaretkę i wyłożyć na ciasto. Schłodzić.
  • 4. Polewa:
    Masło, śmietanę, cukier puder i kakao roztopić. Dodać żelatynę, mieszać do rozpuszczenia i odstawić do lekkiego przestudzenia. Ciepłą polewą polać ciasto. Całość schłodzić.

Porady

Polewę należy wylać na ciasto i nie rozsmarowywać, ale przechylać ciastem, aby polewa pokryła całą powierzchnię.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

galaretkipolewa czekoladowaptasie mleczkociasto pomarańczowebiszkopt kakaowymasa pomarańczowa

Komentarze

Podobne przepisy

Połączenie galaretki i ptasiego mleczka.

Dodane przez: kamilmaliszow

Ciasto z ptasim mleczkiem i galaretką

Pyszne ciasto z ptasim mleczkiem...

Ciasto z ptasim mleczkiem (kokosowe).

Dodane przez: Di bloguje

Ciasto z ptasim mleczkiem (kokosowe)

W skrócie jest to: kakaowy biszkopt,...

Sernik z ptasim mleczkiem

Dodane przez: czarrna

Sernik z ptasim mleczkiem

Sernik na zimno z owocami i ptasim...

Ciasto najlepiej kroić przez środek ptasiego mleczka.

Dodane przez: tina3112

Makowiec z ptasim mleczkiem

Połączenie wilgtnego makowego ciasta,...

Hawajskie ciasto z ptasim mleczkiem i ananasem

Dodane przez: akrobatka22

Hawajskie ciasto z ptasim mleczkiem i ananasem

Idealne połączenie biszkopta, mas...

image-1n1ioyq

Dodane przez: Misiaczek53

Pyszne ciasto z ptasim mleczkiem

Znalazłam ten przepis na stronie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE