Ciasto jagodowy obłoczek

  • wyświetlono: 1717 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Był malinowy obłoczek i dlaczego by nie wykonać jagodowej wersji - tak sobie to wymyśliłam i wyszło pysznie i ciasto już znikło :)

Marica738
  • 120min

Składniki


7 szt. jajek
350 g cukru kryształu
2-3 łyżki cukru pudru
150 g margaryny
200 g mąki tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
500 g jagód
2 galaretki jagodowe lub leśne
200 g płatków migdałowych
1 litr śmietany 36 %
3 - 4 łyżeczki żelatyny

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto jagodowy obłoczek

  • 1. Z żółtek, margaryny, 100 g cukru kryształu i cukru waniliowego ucieramy masę do białości. Na koniec dodajemy mąkę z proszkiem. Ciasto dzielimy na 2 części i cieniutką warstwą rozkładamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 2 placki po ok. 15 minut w 170 C.
    Po tym czasie ubijamy pianę z białek z pozostałym cukrem, wykładamy na upieczone ciasto i posypujemy migdałami po 100 g na każdy placek i pieczemy jeszcze ok. 20 minut do zrumienienia bezy.
  • 2. Jagody jeżeli są świeże płuczemy i odsączamy, galaretki rozpuszczamy w 750 ml wody, wsypujemy jagody odstawiamy do lekkiego tężenia galaretki. Jeżeli używamy mrożonych owoców to wsypujemy do garnka i rozgotowujemy odstawiamy z ognia. Następnie dolewamy 0,5 l. przegotowanej wody i wsypujemy galaretki mieszamy do rozpuszczenie i odstawiamy do lekkiego stężenia.
  • 3. Śmietanę ubijamy na sztywno, z cukrem pudrem. Na koniec rozpuszczamy żelatynę w 100 ml gorącej wody, czekamy do lekkiego przestudzenia i mieszamy z ubitą śmietaną. Połowę śmietany wykładamy na wystudzony placek , następnie galaretkę z owocami i resztę śmietany, przykrywamy 2 plackiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmaki

Komentarze

Podobne przepisy

image-13h0wrp

Dodane przez: JulkaTomeczek

Ciasto Jagodowa fantazja

Wspaniale wygląda a jeszcze lepiej...

jagodowa chmurka

Dodane przez: juchab

Ciasto Jagodowa chmurka

Bardzo delikatne, a zarazem orzeźwiające...

Ciasto jagodowe

Dodane przez: Karotka23

Ciasto jagodowe

Pyszne szybkie ciasto jagodowe...

image-10mwhj2

Dodane przez: Ewelina Marcin

Ciasto jagodowy tunel

Lekkie sezonowe ciasto na bazie...

Ciasto jagodowe

Dodane przez: ilka

Ciasto jagodowe bez pieczenia

Bardzo proste letnie ciasto z jagodami.

Jagodowo - kokosowa delicja

Dodane przez: juchab

Ciasto Jagodowo - kokosowa delicja

Puszysty i mięciutki biszkopt niczym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE