Ciasto malinowy obłoczek
agatab
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Sezon na maliny nadal trwa, dlatego można je wykorzystać do zrobienia tego smacznego i lekkiego serniczka. Jest łatwy i szybki do przygotowania, do kawki idealny - rozpływa się w ustach a z talerzy znika błyskawicznie ! :)
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na blachę o wymiarach 22x30 cm:
BISZKOPT:
3 jajka
½ szklanki mąki
½ szklanki płatków jaglanych błyskawicznych
½ szklanki cukru białego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego domowego
2 łyżki oleju
1 łyżeczka octu
szczypta soli
SER:
3 łyżeczki żelatyny +
25 ml zimnej wody
1 kg twarogu sernikowego w wiaderku (u mnie waniliowy)
400 g świeżych malin
2 galaretki malinowe +
500 ml gorącej wody
0 (0 ocen)
Ciasto malinowy obłoczek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. BISZKOPT: Białka ubijamy z cukrami, solą, proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym. Żółtka rozbijamy widelcem z octem, łączymy z pianą, dodajemy płatki jaglane i delikatnie mieszamy. Stopniowo dodajemy mąkę i również delikatnie mieszamy.
- 2. Na końcu dodajemy olej i delikatnie mieszamy. Ciasto wylewamy na wyłożoną papierem do pieczenia blachę i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 st. C przez około 25 minut (z termoobiegiem). Pozostawiamy w piekarniku do ostygnięcia.
-
3.
SER:
Galaretki rozpuszczamy w 500 ml gorącej wody i pozostawiamy do ostygnięcia (najlepiej miskę z galaretkami włożyć do zimnej wody, by szybciej ostygły). Twaróg przekładamy do miski, ubijamy go mikserem. - 4. Żelatynę wsypujemy do garnuszka, zalewamy zimną wodą i odstawiamy na około 10 minut a następnie lekko podgrzewamy by rozpuścić żelatynę, na małym ogniu, mieszając – nie zagotowujemy. Do rozpuszczonej żelatyny dodajemy 1 łyżkę sera i dokładnie mieszamy.
- 5. Garnuszek z żelatyną lekko studzimy (np. oblewając zimną wodą) i taką żelatynę wlewamy do sera i dokładnie ubijamy mikserem. Następnie do sera dodajemy -ubijając cały czas mikserem- po łyżce zimnej galaretki (płynnej, nie stężałej). Na końcu dodajemy maliny i mieszamy.
- 6. Ser wylewamy na biszkopt. Ciasto wkładamy do lodówki aż ser zastygnie, najlepiej na noc.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto malinowy obłoczek
Deser absolutnie doskonały:cienka warstwa ciasta francuskiego,malinowa pianka,beza i warstwa kremu mascarpone a to wszystko zwieńczone prażonymi migdałami.Ciasto jest tak obłędne, że jedząc zupełnie zapominamy o kaloriach. Kwaśność malin przełamuje słodycz, dlatego ciasto nie jest zbyt słodkie.
Malinowy obłoczek z chrupką praliną
Ciasto składa się z kilku warstw. Zasadniczo jest bardzo proste w przygotowaniu i niw wymaga zbyt dużo pracy. Spód stanowi czekoladowe brownie, następne warstwy to chrupiąca kakaowa pralina i puszysta masa śmietankowa z białą czekoladą. Wierzch wykańcza galaretka z malinami. Całość jest obłędnie pyszne!
Komentarze