Ciasto Malinowy Obłoczek
- 60 min
Składniki:
- Biszkopt:
3 jajka,
1/2 szklanki cukru,
1/2 szklanki mąki,
4 łyżki oleju,
1,5 łyżki kakao,
1/2 łyżki proszku do pieczenia,
1/2 łyżki octu,
Masa:
2 szklanki mleka,
2 budynie waniliowe,
2 łyżki cukru,
200g masła,
2 łyżki cukru pudru,
50 ml likieru advocat,
Dodatkowo:
500g malin,
3 opakowania galaretki malinowej.
Wystaw ocenę:
4.5 (150 ocen)
Zobacz również:
DeseryCiasto malinowy obłoczek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Nie przestając ubijać dodajemy cukier oraz żółtka. Następnie stopniowo dodajemy olej, mąkę, ocet, kakao oraz proszek do pieczenia. Ciasto wylewamy na blaszkę o wymiarach 24cmx24cm, wyścieloną papierem do pieczenia. Pieczemy około 25 minut w temperaturze 180 stopni.
- 2. Masa: Z mleka odlewamy pół szklanki. Pozostałe mleko przelewamy do garnka i zagotowujemy. W odlanym mleku mieszamy cukier oraz proszek budyniowy. Masę wlewamy do gotującego się mleka. Cały czas mieszając gotujemy przez 2 minuty. Budyń studzimy. Masło ucieramy razem z cukrem pudrem. Stopniowo dodajemy zimny budyń. Dokładnie ucieramy. Na końcu wlewamy likier advocat. Ucieramy. Masę wykładamy na ciemny biszkopt. Wyrównujemy.
- 3. Galaretki malinowe rozpuszczamy w 750ml wrzącej wody. Odstawiamy do przestudzenia. Maliny układamy na cieście. Owoce zalewamy tężejącą galaretką. Ciasto wstawiamy na 2 godziny do lodówki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto malinowy obłoczek
Deser absolutnie doskonały:cienka warstwa ciasta francuskiego,malinowa pianka,beza i warstwa kremu mascarpone a to wszystko zwieńczone prażonymi migdałami.Ciasto jest tak obłędne, że jedząc zupełnie zapominamy o kaloriach. Kwaśność malin przełamuje słodycz, dlatego ciasto nie jest zbyt słodkie.
Komentarze