Ciasto jabłkowo-gruszkowe pod pianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Jabłka i gruszki obieram, ścieram na tarce o dużych oczkach, gotuję aż część soku odparuje. Dodaje wtedy cukier, cukier waniliowy, skórkę z cytryny, mieszam. Po zagotowaniu dodaje bułkę tartą i kisiel rozmieszany 1/4 szklance wody, mieszam. Chwilę gotuje, studzę.
2.Składniki ciasta zarabiam palcami na kruszonkę. Pół wysypuje na blachę, dociskam palcami, na ciasto wykładam masę, na masę resztę ciasta. Ciasto piekę 50 minut w temp. 180 stopni. Białka ubijam, dodaje cukier, a następnie kisiel, mieszam, wykładam na ciasto i ponownie piekę 15 minut, aż beza się przyrumieni.
Komentarze