Ciasto drożdżowe z nadzieniem serowym

  • wyświetlono: 179 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Bardzo delikatne ciasto drożdżowe z nadzieniem sera i słodkich kawałków kaki. Polane lukrem – jest smaczne, zdrowe i domowe.

  • 20 porcje
  • 50min
  • Średni

Składniki

Składniki na 2 sztuki:
Ciasto:
400 g mąki tortowej
2 żółtka
1 małe jajko
Sól do smaku
½ szklanki drobnego cukru
1 cukier waniliowy
6 dag masła
¾ szklanki ciepłego mleka
2 dag świeżych drożdży
Nadzienie:
40 dag sera półtłustego(2 kostki)
Szczypta soli do smaku
2 duże jajka
1 łyżka budyniu waniliowego
1 dojrzałe duże kaki
Papier do pieczenia
2 foremki karbowane
Lukier do polania ciasta -1/2 szklanki cukru pudru+ sok z cytryny.

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto drożdżowe z nadzieniem serowym

  • 1. Wykonanie: do miski przesypać mąkę, dodać 1 łyżkę cukru, wlać ciepłe mleko, pokruszyć drożdże, lekko zamieszać, przykryć, odstawić do wyrośnięcia drożdży w ciepłe miejsce. Następnie dodać pozostałe cukry, żółtka, wyrobić gładkie ciasto. Na koniec dodać stopione, przestudzone masło, ponownie wyrobić ciasto. Odstawić pod przykryciem do wyrośnięcia.
    Ser wymieszać z żółtkami, cukrem, budyniem i solą do smaku na gładką masę. Następnie dodać ubite białka(mała część zostawić), delikatnie wymieszać. Ser będzie miał Kaki obrać ze skórki, przekroić na ćwiartki, potem na małe kawałki.
    Wyrośnięte ciasto przenieść na stolnicę z papierem do pieczenia, rozwałkować cienko. Podzielić na pół. Ciasta naciąć z dwóch boków w paski – zostawić 1/3 szerokości na masę serową. Delikatnie przenieść do foremek, posmarować ciasto pozostawionym białkiem, wlać masę serową, ułożyć kawałki kaki. Zapleść delikatnie paski ciasta na nadzienie. Ponownie odstawić do wyrośnięcia ciasta. Posmarować rozkłóconym jajkiem, wstawić do nagrzanego piekarnika i piec na złoty kolor 30 minut w temp. 180 stopni. Ze składników utrzeć lukier. Wystudzone ciasto polać lukrem.

Porady

1. do ciasta można dodać dowolne owoce cytrusowe.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serzdrowe ciastodomowy wypiekowoce .

Komentarze

Podobne przepisy

Rolada drożdżowa z nadzieniem orzechowym z  rodzynkami

Dodane przez: bienpyt

Rolada drożdżowa z nadzieniem orzechowym...

Ciasto drożdżowe w postaci rolady...

Drożdżowy wieniec z orzechowo-cynamonowym nadzieniem.

Dodane przez: BABECZKA 35

Drożdżowy wieniec z orzechowo-cynamonowym...

Najczęściej na świąteczny stół...

Drożdżówki z nadzieniem serowo-bananowym

Dodane przez: dorota w

Drożdżówki z nadzieniem serowo-bananowym

Bardzo puszyste drożdżówki z delikatnym...

kostki ciasta

Dodane przez: Babcia Tereska

CIASTO CZEKOLADOWE Z NADZIENIEM MORELOWYM

Inspiracją do zrobienia tego ciasta,...

drożdżowiec z bakaliami

Dodane przez: Bożena Z.

Ciasto drożdżowe z bakaliami

pyszne, lekkie i smaczne ciasto...

Ekspresowe ciasto z nadzieniem bez miksera

Dodane przez: Di bloguje

Ekspresowe ciasto z nadzieniem bez miksera

Moje ekspresowe ciasto z nadzieniem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE