Chrzanowa na białej kiełbasce

  • wyświetlono: 524 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Pyszna, rozgrzewająca zupa. Szczególnie teraz, w okresie kichania i kataru bardzo wskazana. Na zdrowie.

ewaeu
  • 4 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

ok. 500 g białej surowej kiełbaski (u mnie Wierzejki, wg, mnie najlepsza )
duża cebula
listek laurowy
2 kulki ziela angielskiego
marchewka
pietruszka
4 ziemniaki
słoiczek tartego chrzanu 150 ml ( Krakus )
2 łyżki śmietany 18 %
ząbek czosnku
1/2 łyżeczki majeranku
pieprz czarny świeżo mielony
sól do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Chrzanowa na białej kiełbasce

  • 1. Kiełbaskę zalać zimną wodą ( ok. 1,5 l ). Dodać pokrojoną w kostkę cebulę, listek i ziele angielskie. Gotować 20 min. Wyjąć kiełbaskę i pokroić w plasterki. Do wywaru dodać startą na tarce marchew, pietruszkę i pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotować ok. 20 min. Dodać pokrojoną wcześniej kiełbaskę, majeranek, pokrojony drobno ząbek czosnku i chrzan. Zagotować. Dodać śmietanę, pieprz i sól do smaku.
    Smacznego. Na zdrowie.

Porady

Zupę można podać także z ugotowanymi na twardo jajkami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

biała kiełbasachrzanzupaWielkanoczupa rozgrzewającazupa chrzanowarodzinne spotkaniezupa na kiełbasiena katar

Komentarze

Podobne przepisy

żurek na białej kiełbasie

Dodane przez: rena123

Żurek na białej kiełbasie

Najzwyklejszy żurek z białą kiełbasą...

barszcz biały na maslance

Dodane przez: teresa-kr

Biały barszcz na maślance

To prosta i tradycyjna zupa ,przepis...

Żurek na białej kiełbasie

Dodane przez: migotka28

Żurek na białej kiełbasie

Pyszny żurek na domowym zakwasie...

Zakwas na barszcz biały

Dodane przez: rzelkazag

Zakwas na barszcz biały

W domu rodzinnym, tradycją było...

Wielkanocny barszcz chrzanowy z jajkiem i białą kiełbasą

Dodane przez: Ewelina Marcin

Wielkanocny barszcz chrzanowy z jajkiem i...

Moja wersja tradycyjnego barszczu...

Barszcz biały

Dodane przez: beetle

Barszcz biały na zakwasie

Tego barszczu nie może zabraknąć...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE