Chrzanowa na białej kiełbasce
ewaeu
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszna, rozgrzewająca zupa. Szczególnie teraz, w okresie kichania i kataru bardzo wskazana. Na zdrowie.
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- ok. 500 g białej surowej kiełbaski (u mnie Wierzejki, wg, mnie najlepsza )
duża cebula
listek laurowy
2 kulki ziela angielskiego
marchewka
pietruszka
4 ziemniaki
słoiczek tartego chrzanu 150 ml ( Krakus )
2 łyżki śmietany 18 %
ząbek czosnku
1/2 łyżeczki majeranku
pieprz czarny świeżo mielony
sól do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyChrzanowa na białej kiełbasce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kiełbaskę zalać zimną wodą ( ok. 1,5 l ). Dodać pokrojoną w kostkę cebulę, listek i ziele angielskie. Gotować 20 min. Wyjąć kiełbaskę i pokroić w plasterki. Do wywaru dodać startą na tarce marchew, pietruszkę i pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotować ok. 20 min. Dodać pokrojoną wcześniej kiełbaskę, majeranek, pokrojony drobno ząbek czosnku i chrzan. Zagotować. Dodać śmietanę, pieprz i sól do smaku.
Smacznego. Na zdrowie.
Porady
Zupę można podać także z ugotowanymi na twardo jajkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zupa chrzanowa na wędzonce
Wspaniała, pożywna, świąteczna zupa. Zachwyca wspaniałym smakiem wędzonki i ostrością chrzanu. Najlepiej smakuje z jajkiem ugotowanym na twardo, plasterkami kiełbasy lub wędzonki (można wykorzystać mięso z żeberek, z wywaru). Polecam wszystkim miłośnikom tradycyjnych, ale zaskakujących smaków.
Komentarze