Dodane przez: Jola1977-1977
Chrzanowa na białej kiełbasce
- wyświetlono: 524 |
- dodany do książki kucharskiej: 7 |
- polecenia: 0
Pyszna, rozgrzewająca zupa. Szczególnie teraz, w okresie kichania i kataru bardzo wskazana. Na zdrowie.
4 porcje 
40min PT40M
Łatwy
Składniki
ok. 500 g białej surowej kiełbaski (u mnie Wierzejki, wg, mnie najlepsza )duża cebula
listek laurowy
2 kulki ziela angielskiego
marchewka
pietruszka
4 ziemniaki
słoiczek tartego chrzanu 150 ml ( Krakus )
2 łyżki śmietany 18 %
ząbek czosnku
1/2 łyżeczki majeranku
pieprz czarny świeżo mielony
sól do smaku
Sposób przygotowania przepisu:
Chrzanowa na białej kiełbasce
- 1.
Kiełbaskę zalać zimną wodą ( ok. 1,5 l ). Dodać pokrojoną w kostkę cebulę, listek i ziele angielskie. Gotować 20 min. Wyjąć kiełbaskę i pokroić w plasterki. Do wywaru dodać startą na tarce marchew, pietruszkę i pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotować ok. 20 min. Dodać pokrojoną wcześniej kiełbaskę, majeranek, pokrojony drobno ząbek czosnku i chrzan. Zagotować. Dodać śmietanę, pieprz i sól do smaku.
Smacznego. Na zdrowie.
Porady
Zupę można podać także z ugotowanymi na twardo jajkami.
Podobne przepisy
Dodane przez: Ewelina Marcin
Wielkanocny barszcz chrzanowy z jajkiem i...
Moja wersja tradycyjnego barszczu...
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze