Chorwackie ĆevapčiĆi
Bardzo lubię rodzinne grillowanie. Ten przepis dostałem od syna, który przywiózł go z urlopu spędzonego w Dalmacji.
Składniki:
- ● 60 dag mielonego mięsa wołowo-wieprzowego
● pęczek natki pietruszki
● 2 ząbki czosnku
● 2 cebule
● sól, pieprz
● łyżeczka słodkiej lub ostrej mielonej papryki
● łyżeczka majeranku
● 2 łyżki oleju
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneChorwackie ćevapčići - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso mieszamy z obranymi
i drobno posiekanymi
cebulami, solą, pieprzem,
papryką i majerankiem. Dodajemy
posiekaną natkę,
przeciśnięty przez praskę
czosnek, łyżkę oleju i 2 łyżki
wody. Zagniatamy i jeszcze
raz doprawiamy -
2.
Wilgotnymi dłońmi formujemy
cienkie kiełbaski
o długości ok. 8 cm. Smarujemy
resztą oleju. Pieczemy
na rozgrzanym ruszcie z obu
2. stron na złotobrązow
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_06-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
CzeskaPodobne przepisy
Ćevapčići (Ćevapi) wołowo-wieprzowe
Danie rodem z Bałkanów. Znane, w zależności od kraju pod różnymi nazwami. Przygotowane z kilku (a przynajmniej z dwóch) gatunków mięs mielonych lub siekanych. Rolowane na kształt małych "kiełbasek" czy też mini kebabów. Najczęściej grillowane i podawane w chlebkach pita, lepinii, tortilli czy po prostu...
Komentarze