Česneková polévka, czeska zupa czosnkowa

  • wyświetlono: 10843 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Rozgrzewająca, bardzo aromatyczna zupa. Idealna, nie tylko na walkę z przeziębieniem. Zupa ta jest bardzo popularna w Czechach. Często podaje się ją z grzankami.

afrodyta
  • 90min

Składniki

1,5 litra wody
1 porcja rosołowa
3 kostki rosołowe
2 główki czosnku
1 op. czosnku granulowanego
4 ugotowane ziemniaki (mogą być z poprzedniego obiadu)
2 kromki chleba
2 jajka
150 gr sera żółtego
olej
Świeżo zmielony pieprz, sól morska do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Česneková polévka, czeska zupa czosnkowa

  • 1. Porcję rosołową umyć pod bieżącą wodą, włożyć do garnka, zalać 1,5 litrem wody, dodać 3 kostki rosołowe i gotować do miękkości mięsa. Obrać mięso z kości, ew. pokroić na mniejsze kawałki i włożyć je z powrotem do bulionu.
  • 2. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Odrobinę oleju rozgrzać na patelni, lekko przesmażyć czosnek. Uważać, aby się nie spalił. Z kromek chleba odciąć skórkę, pokruszyć i dodać do oleju, aby okruchy wchłonęły cały tłuszcz. Całość dodać do bulionu.
  • 3. Następnie dodać 2 rozbełtane jajka, chwilę gotować, dodać opakowanie czosnku granulowanego. Gotować ok. 10 minut na małym ogniu. Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki.
  • 4. Ser potrzeć na tarce o dużych oczkach. Na każdy talerz położyć garść tartego sera i całość zalać wrzącą zupą. Od razu podawać.

Porady

Zainspirowałam się przepisem z internetu.

Zupę najlepiej podać z świeżą domową bułeczką lub z grzankami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyz_roznych_stron_swiatazimaczosnekkuchnia Czeskawiosnajesieńrozgrzewająca zupana przeziębieniezupa czosnkowasycąca zupazupa na obiadzupa z czosnkiemnaturalny lekprzepis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

zupa czosnkowa

Dodane przez: capri

zupa czosnkowa

bardzo rozgrzewająca i zdrowotna...

Zupa cebulowa

Dodane przez: basinepichcenie

Zupa cebulowa z grzankami czosnkowymi

Zupa cebulowa, smaczna, pyszna...

Zupa czosnkowa

Dodane przez: PolskaGotuje

Zupa czosnkowa

Wspaniała, zimowa zupa która jest...

Czosnkowa zupa krem

Dodane przez: 2milutka

Czosnkowa zupa krem

Nie wyobrażam sobie zimowej zupy...

Zupa czosnkowa

Dodane przez: RedakcjaPP

Zupa czosnkowa

Zupę robi się bardzo szybko, jest...

zupa czosnkowa

Dodane przez: cook and look

Zupa czosnkowa z serem i grzankami

Kremowa, aromatyczna i rozgrzewająca....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE