Ustipci – chorwackie mini pączki z rodzynkami
Małgorzata Niewiadomska
- 1 godz. 30 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
W podróży za najlepszymi pączkami trafiłam do Chorwacji gdzie odkryłam pyszne, pachnące rumem mini pączki/racuchy zwane ustipci. Są banalnie proste w przygotowaniu – potrzebujemy tylko 1 miski i łyżki i naprawdę smakują wybornie
- 1 godz. 30 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
1 torebka drożdży suszonych
1 łyżka brązowego cukru
1 jajko
Skórka otarta z 1 cytryny
1 kieliszek rumu
200 ml ciepłego mleka
1/3 szklanki rodzynek
½ łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią
Olej do smażenia
Cukier puder do posypania
4.48 (182 ocen)
Ustipci – chorwackie mini pączki z rodzynkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rodzynki zalewamy gorącą wodą odstawiamy na 15 minut aby zmiękły, odcedzamy i ostawiamy na bok.
Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy do niej cukier, cukier waniliowy, drożdże - mieszamy. Do mąki dodajemy rodzynki, skórkę otartą z cytryny wbijamy jajko i wlewamy podgrzane mleko i rum – i łączymy składniki energicznie mieszając je drewnianą łyżką. Kiedy składniki się połączą, przykrywamy ciasto lnianą ściereczką i odstawiamy je w ciepłe miejsce na 30-60 minut aby podwoiło swoją objętość.
Kiedy ciasto wyrośnie mieszamy je łyżką raz jeszcze.
Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej. Łyżką nabieramy porcję ciasta i za pomocą drugiej ściągamy je na rozgrzany tłuszcz. Płomień pod patelnią zmniejszamy na minimum ( przed nałożeniem kolejnej porcji na patelnie olej należy znowu rozgrzać zwiększając płomień). Pączki smażmy po 3-5 minut z każdej strony lub do uzyskania złotego koloru. Usmażone pączki przekładamy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, a następnie przenosimy na półmisek. Pączki posypujemy cukrem pudrem i serwujemy, smacznego ;)
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Rodzynki
Wprowadź kod na stronie www.topsecret.pl/ona lub pokaż go w jednym z ponad 100 sklepów stacjonarnych i skorzystaj z oferty. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
20% zniżki na asortyment znajdujący się z w zakładce Szaleństwo Zakupów na www.sleeplessinwarsaw.com. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Mini pączki z lukrem
Mini pączusie drożdżowe, pulchne, aromatyczne, na samych żółtkach, najlepszy sprawdzony przepis z dodatkiem spirytusu dzięki temu podczas smażenia nie chłoną prawie nic tłuszczu, nie lubią niecierpliwości, gwarancja udanych pączków to dobrze wyrośnięte ciasto, są kaloryczne i bardzo pyszne, zresztą...
Mini pączki serowe
Bardzo smaczne i bardzo szybkie w przygotowaniu pączki serowe, które są delikatne i miękkie. Takie pączki można przygotować jeśli nie mamy co zrobić z pozostałym twarogiem, który nam zalega w lodówce. Pączki robi się błyskawicznie i co najfajniejsze nie trzeba czekać ,aż ciasto wyrośnie, bo nie...
Komentarze