Chłodnik z botwinki i mięty
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 pęczek botwinki
0,5 pęczka koperku
0,5 pęczka szczypiorku
1 ogórek gruntowy
2 łyżki soku z cytryny
400 ml jogurtu naturalnego
10 listków mięty
2 ząbki czosnku
cukier,sól do smaku
2 jaja ugotowane
Wystaw ocenę:
4 (1 ocen)
Zobacz również:
ChłodnikChłodnik z botwinki i mięty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Buraki obieram i płuczę razem z łodygami i liśćmi.
Wszystkio kroję drobno i wrzucam do garnka.
Polewam sokiem z cytryny i zalewam wodą tak aby przykryć botwinkę.
Gotuje 15 minut i pozostawiam całość do wystudzenia.
Wrzucam posiekany drobno koperek oraz szczypiorek.
Dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek oraz obrany starty ogórek.
Dokładam umyte i posiekane drobno liście mięty.
Zalewam to jogurtem doprawiam solą i cukrem do smaku.
Wszystko blenduję kilka minut .
Podaje z ugotowanymi jajkami pokrojonymi w ćwiartki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Botwina
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze