Chłodnik warzywny
Bożena Matuszczyk
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Polecam chłodnik ze świeżych warzyw z dodatkiem koncentratu buraczanego.
Chłodnik dobrze schłodzony smakuje rewelacyjnie.
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- ogórki zielone około 300 g,
rzodkiewki 1/2 pęczka,około 8 -10 szt,
szczypiorek 1 pęczek,
jajka ugotowane na twardo 2,
koncentrat buraczany 4 łyżki,
sól,pieprz do smaku,
kefir 1 litr,
Wystaw ocenę:
5 (148 ocen)
Chłodnik warzywny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Postolic i odstawić na 20 - 30 minut.
Po tym czasie odcisnąć nadmiar soku, dodać ugotowane na twardo obrane i pokrojone w kostkę jajka oraz opłukany, poszatkowany szczypiorek.
Dodać koncentrat buraczany, wymieszać i zalać kefirem.
Ponownie wymieszać do połączenia składników i schłodzić w lodówce.
Podawca dobrze schłodzony, udekorowany jajkiem, ogórkiem i rzodkiewką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Chłodnik litewski
Chłodnik litewski to zupa na zimno z gotowanej botwinki z buraczkami, połączonej z kefirem i dodatkami takimi jak świeży ogórek, koperek, szczypiorek. Jak wszystkie chłodniki jest doskonałą opcją na obiad w upalny dzień. U mnie obowiązkowo z gotowanymi młodymi ziemniaczkami z odrobiną masełka i kope
Komentarze