Na upalne dni idealny jest taki chłodnik, warzywa, jogurt, maślanka, jajko i obiad gotowy. Szybko, zdrowo i smacznie. Można też podać młode ziemnaki ugotowane w łupinach.
15 min
Składniki:
500 g ugotowanych buraków (4 średnie)
2 ogórki gruntowe
4-5 rzodkiewek
3 ząbki czosnku
2 łyżki siekanego koperku
500 g naturalnego jogurtu
300 g maślanki
sól, pieprz
Chłodnik buraczkowy z jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ugotowane buraki zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Ogórki umyj dobrze, nie obieraj, również zetrzyj, to samo zrób z rzodkiewką i czosnkiem. Dodaj jogurt, maślankę, koper i dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj, przed podaniem można schłodzić.
Komentarze