Chłodnik moje mamy
Malwina
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszny chłodnik idealny na lato, pełen aromatycznych warzyw.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 duży kefir
1 duży jogurt naturalny
świeży ogórek zielony
pęczek rzodkiewki
awokado
koperek, szczypiorek, świeża mięta
pieprz, sól, kminek mielony
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyChłodnik moje mamy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jogurt i kefir łączymy w garnku lub miseczce, dodajemy startego ogórka rzodkiewkę i pokrojone drobno awokado. Koperek, szczypiorek i kilka listków mięty drobno siekamy i wrzucamy do pozostałych składników. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i mielonym kminkiem. Wstawiamy do lodówki na minimum 2 godziny. Chłodnik doskonale smakuje też w towarzystwie młodych ugotowanych ziemniaczków.
Porady
Jeśli nie mamy świeżej mięty możemy dodać miętę suszoną. Możemy również pominąć awokado, ale z nim chłodnik ma bardziej wyrazisty smak.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Biały chłodnik z Białegostoku
BIAŁY CHŁODNIK, czyli chłodnik z Białegostoku od mojej mamy;) ( nieco zmodyfikowany przeze mnie). Nigdy nie przepadałam za gęstym i buraczanym chłodnikiem, zawsze biały i wodnisty wygrywał, do tego ziemniaczki z masełkiem lub jak tutaj odsmażone na patelni z przyprawą do ziemniaków - nieco zdrowsze...
Chłodnik litewski
Chłodnik litewski to zupa na zimno z gotowanej botwinki z buraczkami, połączonej z kefirem i dodatkami takimi jak świeży ogórek, koperek, szczypiorek. Jak wszystkie chłodniki jest doskonałą opcją na obiad w upalny dzień. U mnie obowiązkowo z gotowanymi młodymi ziemniaczkami z odrobiną masełka i kope
Komentarze