Truskawkowy torcik letnie orzeźwienie
Malwina
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Pyszny torcik przekładany musem truskawkowym
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na biszkopt:
4 jaja
4 czubate łyżki mąki
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Dodatkowo:
1 kg truskawek
3 galaretki truskawkowe
Truskawkowy torcik letnie orzeźwienie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie biszkoptu:
Białka ubijam na sztywno, dodaję cukier, potem żółtka i na końcu mąkę z proszkiem. Piec ok. 25 min w 180 stopni. Po wystudzeniu biszkopt kroję na 3 części.
2 galaretki rozpuszczam w 800 ml wody
1 galaretkę rozpuszczam w szklane wody
Zostawiam trochę truskawek ( posłużą do ułożenia na wierzchu ciasta), resztę wrzucam do blendera, miksuję. Gdy galaretka tężeje dodaję ją do truskawkowego musu i przekładam nią 2 warstwy biszkoptu. Na wierzchu układam truskawki i zalewam je tężejącymi galaretkami. Ciasto schładzam w lodówce około 2 godzin.
Przepis na formę 26 cm.
Komentarze