Chlebki drożdżowo-jogurtowe z patelni
Aleksandra Sadłowska
- 45 min
- Dla 7 osób
- Łatwy
Najlepsze na ciepło. Idealne jako dodatek do aromatycznych i gęstych sosów.
- 45 min
- Dla 7 osób
- Łatwy
Składniki:
- 6 g świeżych drożdży
1 czubata łyżeczka jasnego miodu
125 ml ciepłej wody
4 łyżeczki gęstego jogurtu naturalnego
1 jajko
4 g soli
kieliszek 50 ml oliwy + do polania po wierzchu
300 g mąki pszennej + do wałkowania
Wystaw ocenę:
4.49 (145 ocen)
Chlebki drożdżowo-jogurtowe z patelni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże łączymy w misce z miodem i ciepłą wodą. Dokładnie mieszamy. Odstawiamy na kilka minut. Następnie dodajemy jogurt naturalny, jajko i kieliszek oliwy, ponownie mieszamy. Na koniec dodajemy mąkę i sól. Zagniatamy na jednolite ciasto - będzie dosyć lepkie. Po wyrobieniu polewamy je oliwą, którą rozsmarowujemy na wierzchu. Odstawiamy w ciepłe miejsce do podwoje objętości. Po wyrośnięciu ponownie wyrabiamy. Odrywamy po kawałku - mi wyszło 7 sporych chlebków. Blat obficie posypujemy mąką i obtaczamy z dwóch stron każdy kawałek. Wałkujemy. Rozgrzewamy suchą patelnię naleśnikową i wykładamy na nią po jednym cienkim placku. Na powierzchni będą pojawiać się bąble. Smażymy z dwóch stron aż zrobią się ładnie rumiane. Chlebki gotowe. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jogurt naturalny
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Chlebki Naan
Chlebki Naan są świetnym dodatkiem do indyjskich dań typu curry czy jako pieczywo do nadziania ulubionymi składnikami (jak np. pitę). Podobne do naszych rodzimych podpłomyków sprawdzają się także jako spód do "pizzy". Chociaż tradycyjnie piecze się je w kamiennym piecu zwanym tandoor, bez problemu można...
Komentarze