Starta i odciśnięta cukinia na grubych oczkach 2 szklanki
Cukier 1 szklanka
Mąka 3 szklanki
Jajka 3 szt.
Olej 1 szklanka
Cukier waniliowy 1 torebka
Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
Soda oczyszczona 1 łyżeczka
Ananas z puszki pokrojony w drobną kostkę ½ szklanki
Żurawina ½ szklanki (namoczyć w syropie z ananasa)
Orzechy włoskie 1 szklanka
Chleb z cukinii i ananasem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Białka jaj ubić, dodawać małymi porcjami cukier u bijać aż się rozpuści. Na koniec dodać żółtka i jeszcze chwilę ubijać. Dodać mąkę, olej i pozostałe składniki. Delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć do wąskich foremek i piec około godziny w temperaturze 180 stopni. SMACZNEGO.
Komentarze