Chleb z 3 ziarnami
- 30 min
Bardzo smaczny i zdrowy chlebek, prosty w wykonaniu, długo utrzymuje świeżość. No i oczywiście dużo lepszy niż ten ze sklepu.
- 30 min
Składniki:
- Składniki:
2 blaszki 12x40 cm
1 kg mąki pszennej
5 łyżek mąki żytniej
2 łyżki mąki orkiszowej
10 dag świeżych drożdży
1 łyżka cukru
1,5 łyżki soli
Po 3 łyżki ziaren dyni, słonecznika i siemienia lnianego.
Tłuszcz do formy + 1 łyżka mąki orkiszowej do formy.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PieczywoChleb z 3 ziarnami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: drożdże rozetrzeć z cukrem, dodać 2,75 szklanki ciepłej wody, mąki i sól. Wyrabiać około 20 minut na jednolite ciasto. Następnie dodać ziarna wymieszane ziarna, wyrabiać jeszcze chwilę, trochę zostawić do posypania wierzchu ciasta. Blaszki posmarować tłuszczem(u mnie smalec), posypać mąką orkiszową. Ciasto podzielić na dwie części, przełożyć do blaszek, wyrównać ręką zwilżoną w zimnej wodzie, posypać ziarnami. Odstawić w ciepłe miejsce, przykryć do wyrośnięcia. Piekarnik rozgrzać do temp. 200 stopni wstawić blaszki z ciastem oraz garnuszek napełniony wodą i piec 15 minut, następnie zmniejszyć temp. do 180 stopni i piec około 40 minut.
Porady
1. wierzch ciasta można dodatkowo posypać ziarnami maku
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Fit chleb z ziarnami
Chleb ten rozpoczął moją przygodę ze zdrową żywnością. Przepis, który dostałam od koleżanki rozpoczął moją przygodę z własnej roboty pieczywem z ziarnami w roli głównej. Towarzyszy mi pewnie ze 2 lata i ze względu na szczególny sentyment do niego oraz naprawdę dobry smak jest tu moim 1. przepisem.
Komentarze