CHLEB GRYCZANY Z ZIARNAMI

  • wyświetlono: 15182 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Bardzo posmakował mojej rodzinie.Pyszny chlebek z pestkami dyni, słonecznika, siemieniem lnianym i płatkami owsianymi.

IMG_20190707_173458_367
  • 180min

Składniki

40 dag maki gryczanej
10 dag mąki żytniej
600 ml wody przegotowanej ciepłej(temp pokojowa)
10 dag płatków owsianych
10 dag wyłuskanych pestek słonecznika
10 dag łuskanych pestek dyni
10 dag siemienia lnu
5 g drożdży suchych
łyzeczka cukru
1 łyżka stołowa soli

Sposób przygotowania przepisu:

CHLEB GRYCZANY Z ZIARNAMI

  • 1. wypiek w automacie:
    do automatu wlewamy wodę, wsypujemy oba rodzaje mąk, z boku dajemy sól, w środku robimy zagłębienie i dajemy drożdże. Automat ustawiamy na 1 program 3 godzinny.Ustawiamy na wagę bochenka 90 dag, zapiekanie skórki mocne. Po 2 cyklach wyrabiania kiedy automat da sygnał dzwiękowy dodajemy pestki, siemię i płatki. Pieczemy. Po upieczeniu wystawiamy na 10 minut w pojemniku do przestudzenia, następnie wyciągamy chlebek na kratkę do całkowitego wystudzenia.
  • 2. pieczenie w piekarniku:
    Do miski wsypujemy mąki,sól, drożdzei wodę dokładanie wyrabiamy mikserem ciasto ok 10 minut. Następnie dodajemy płatki, pesteki i siemię. Mieszamy. Wykładamy do blaszki chlebowej, ciasto powinno zająć 1/2 wysokości blachy. Ciasto odstawiamy do wyrośnięcia na 20 minut, po tym czasie pieczemy 60 minut w 180 st.
    UWAGA :CIASTO JEST DOŚĆ RZADKIE, TAKIE POWINNO BYĆ

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzupłatki owsianechlebmąkasłonecznikpestki słonecznikapestki dyniwypiekisiemię lnianechleb domowymąka gryczanamaka zytnia

Komentarze

Podobne przepisy

Chleb z prażonymi ziarnami

Dodane przez: Skotka

Chleb z prażonymi ziarnami

Smaczny z dużą ilością ziaren,...

Chleb pszenny z ziarnami

Dodane przez: jaga

Chleb pszenny z ziarnami

Ten chleb jest pyszny,wypełniony...

Chleb żytni z ziarnami

Dodane przez: PolskaGotuje

Chleb żytni z ziarnami

Bardzo łatwy i szybki sposób przygotowania...

Domowy chleb razowy z ziarnami

Dodane przez: Ewelina Marcin

Domowy chleb razowy z ziarnami

Domowy chlebek bez konserwantów,...

image-09fcokq

Dodane przez: misiek29a

Chleb z ziarnami

Zaplatany chleb z trzema ziarnami.

Chleb żytni z ziarnami

Dodane przez: RedakcjaPP

Chleb żytni z ziarnami

Przepis mam od koleżanki, ale trochę...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE