Chleb drożdżowy z ziarnami

Chleb drożdżowy z ziarnami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Drożdże rozpuścić w 0,5 l wody. Do miski wsypać wszystkie suche składniki i dokładnie wymieszać. Dolać wodę z drożdżami. Wymieszać łyżka. Dolać jeszcze ok. 300ml ciepłej wody. Znów wymieszać. Ilość wody zależy od konsystencji ciasta, jeśli będzie zbyt gęste dolać pozostałą część. U mnie wystarczyło w sumie ok. 800 ml. Ciasta nie trzeba długo wyrabiać, ważne żeby składniki mokre i suche połączyły się.
  Odstawić na 20 min.
• 2. Po tym czasie znów wymieszać ciasto łyżka żeby pozbawić go nadmiaru powietrza.
  Przełożyć do wysmarowanych masłem i posypanych bułką tartą podłużnych foremek, u mnie trzy sztuki.
  Mokrą łyżką wygładzić wierzch chleba, rozprowadzić równomiernie. Wierzch naciąć nożem, zapobiegnie to pękaniu chleba. Można posypać płatkami owsianymi, sezamem czy słonecznikiem. Odstawiać na 20 min.
• 3. Foremki włożyć do nagrzanego do 230 stopni piekarnika. Piec ok. 50 min